近日，记者从赣州出入境检验检疫局获悉，2011年赣州市蘑菇罐头出口3824吨、出口金额521万美元，同比分别增长132%、155%，出口额名列全省第一。
　　据悉，近年来，全市蘑菇价格上涨，菇农种菇积极性很高，蘑菇产品质量稳步提升，进一步推动了赣州市蘑菇罐头出口大幅增长。为促进我市蘑菇罐头出口，赣州出入境检验检疫局坚持“帮、扶、管、查”相结合，采取4项措施加强监管。强化安全管理，完善监控体系，实行原料基地备案登记制；整合小型种植户，探索实施“公司+基地+标准化”管理模式；加大帮扶力度，指导企业不断改进软硬件设施，提升员工素质和管理水平；针对食品添加剂过量和重金属超标等问题，对罐头产品进行专项检查，加强重点项目的检测把关，召开企业负责人座谈会，通报国内外食品安全形势，将日常监管与专项检查相结合，确保我市蘑菇罐头出口安全。