苹果园土壤中或树体生理性缺少某种所需元素时，常会引起生长发育受阻，枝、叶、果表现异常症状，影响产量、外观和品质。常见的有苹果小叶病、苹果黄叶病、苹果缩果病和苹果苦痘病等。
　　
　　一、苹果小叶病
　　
　　苹果小叶病是因土壤中缺少锌引起的生理病害。在沙质薄地、碱性土壤的果园中发生重。主要危害新梢和叶片，春季病树发芽较晚，抽叶后生长停滞，叶片狭小细长，叶缘向上，叶质硬而脆，叶色呈淡黄绿色，或淡浓不匀，簇生成丛状，易早落。病枝节间缩短，生长衰弱，后期或枯死。在枯枝下方又可另发新枝，仍表现同样症状。病树花芽减少，花朵小而色淡，不易坐果，所结的果实小而畸形。初发病的幼树，根系发育不良；老病树的根系有腐烂现象，树冠稀疏，产量很低。其防治措施是：
　　
　　加强水土保持是防治小叶病的根本办法。沙质地、瘠薄地及盐碱地的果园应增施有机肥，或行间种植绿肥。对已经发病的果树，在芽露红时喷1%硫酸锌溶液，药效可维持1年。秋季施基肥时，对大树每株施0.5-1公斤硫酸锌，见效期长，但盐碱地则无效。缺镁和铜的果园，可施含镁、铜、锌化合物对小叶病有效。
　　
　　二、苹果黄叶病
　　
　　该病是因土壤中缺少铁元素引起的生理病害。多发生在盐碱地或钙质土壤的果园，尤其是苗期和幼树受害严重。病害多从新梢顶端幼嫩叶片开始，初期叶片先变黄，叶脉仍为绿色，叶片呈绿色网纹状。随后叶片逐渐变黄，提前脱落，新梢顶端枯死。一般树冠外围的新梢顶端叶片发病较重，下部老叶发病较轻。幼苗发病，也是从枝梢端的幼嫩叶片开始，其症状与上相同。其防治措施是：改良土壤，释放被固定的铁元素，是防治黄叶病的根本性措施；适当补充可溶性铁，可以治疗黄叶病树。
　　
　　1、改土治碱 增施有机肥，种植绿肥等增加土壤有机质含量的措施，可改变土壤的理化性质，释放被固定的铁。改土治碱的措施，如挖沟排水，降低地下水位；渗沙改粘，增加土壤透水性等，是防治黄叶病的根本措施。
　　
　　2、补充铁素 为挽救重病树，可用各种方法补充可溶性铁：发芽前枝干喷施0.3-0.5%的硫酸亚铁溶液，或者硫酸亚铁：硫酸铜：生石灰：水=1:1:2.5:360混合液，有控制病情的作用，但不能持久；把硫酸亚铁与有机肥按1:5的比例混合，每株施2.5-5公斤，可有两年以上的效果。在土壤中施螯合铁（乙二胺四乙酸合铁），治疗黄叶病的效果比较明显。