锥栗是我国古老且重要的名、特、优、稀落叶果树，它适应性强、耐旱、耐瘠薄，适宜在海拔300米以上的丘陵山地栽培。坚果营养丰富，肉质比一般板栗细嫩甘甜，适宜生食，也可糖炒、煮食，或加工制成蜜饯、栗粉和各种罐头等，不仅营养价值较高，而且还有补肾益气、活血化瘀等药用价值。
　　
　　由于过去锥栗栽培技术含量很低，导致单产不高，大小年现象严重，品种良莠不齐，栽培面积与产量增长缓慢。为了解决这些问题，尽快帮助农民脱贫致富，我们通过多年的实验，终于摸索出一套锥栗嫁接苗栽培新技术，并以此指导某栗农种植600多株新品种的嫁接苗，种后2～3年就先后挂果，第六年亩产量达150千克，第七年达250千克，亩产值达2600元，与其他锥栗林相比亩产量提高约10倍。下面介绍这一技术。
　　
　　一、栽植
　　
　　1. 整地挖穴 捡去枯树、草根、石头等。栽前挖深60厘米，长、宽分别为80厘米的穴，每穴施土杂肥或腐熟的垃圾肥10千克，或钙镁磷肥2千克做基肥。栽植行距为4米×4米或3米×4米（坡度大于30°），一般每亩栽嫁接苗40株左右。
　　
　　2. 品种选择 锥栗有十余个品种，分早熟（如处暑红、白露仔等）、中熟（如长芒仔等）和晚熟（油榛等）品种。1座山可单植1个品种，也可同时混植多个品种，混植的授粉率、产量皆高。早熟品种粒大，每千克有25～35粒，在处暑至白露成熟，市场价格高，但有大小年现象；中、晚熟品种成熟期在9月中下旬，粒大小中等，每千克有50～80粒，没有大小年现象，且鲜果可入冷库存放至次年春季出售。不同品种各有优势，栗农可根据需要来选择。
　　
　　3. 栽植时间 以选择春季栽植为宜，春季雨水多，树苗的成活率高。
　　
　　二、幼树管理
　　
　　1. 施肥 幼树是构成树体基本骨架的关键，也是以后成年树挂果的基础，幼树期关键要扩大根系的营养吸收面积，培育好丰产树冠，因此，必须逐年扩穴施有机肥和化肥。一般1年施肥3次，第一次在2月底至3月初施芽前肥，第二次在5月上旬施促梢肥，第三次在8月份施壮梢肥。栽植后1～3年，有条件的可施有机肥3～5千克/株，追施化肥（复合肥）0.1～0.3千克/株。施肥量应随着树龄的增大而适当增加。