据市场检测数据显示，2月26日，全国的鸡蛋和猪肉价格环比继续下跌，自春节结束以来，猪肉和鸡蛋价格呈现了持续下跌的态势。昨日的牛羊肉价格出现了微涨，同样价格微涨的农副产品还包括食用油。水果的价格较为平稳，部分地区还出现了小幅的回落。
　　从去年12月份开始，各地的猪肉价格开始呈现上涨的态势，在1月中下旬，即春节期间达到峰值，但是增长速度也开始减缓，春节过后，全国猪肉价格开始不断回落，且下降的速度较快，据统计，一个月的时间，全国猪肉价格的降幅约为7%。部分地方的降幅已经超过一成。分析原因，主要是由于市场的需求量和供应量的变化所致，节后需求量明显降低，且猪肉的上市量依然较为稳定，供需情况的变化是导致猪肉价格下降的最主要原因。