2月28日，在南宁武鸣双桥镇火龙果套种马铃薯的示范点，马铃薯就像一个个“金蛋蛋”躺在垄上，让北方来的客人惊奇不已。中国农业发展集团董事长刘身利不停地说：“冬天里能长出‘金蛋蛋’，了不得，了不得！”
　　冬闲地头里 长出“金蛋蛋”
　　当日上午，在示范片区，地里几个农民正用小锄头刨着马铃薯。中国马铃薯专业委员会主任委员、宁夏回族自治区副主席屈冬玉和刘身利等人，也兴致勃勃地拿过锄头，刨了起来。“好大一个，应该有一斤半吧。”他们将亲手刨出来的马铃薯互相比划。
　　这片地里是冬种马铃薯，目前正是收获期。双桥镇示范片区的这一造，是去年10月中下旬至11月底播的种，今年的2月中旬至3月下旬即可上市。垄间的水泥柱子还在，身上缠着的火龙果的剌仍耸立着，一不小心就会被扎着。马铃薯收获后，就该它们登台唱戏了。
　　在宁武镇伏唐村的香蕉套种马铃薯示范片，呈现的是另外一番景象：绿油油的是马铃薯苗，白茫茫的是为香蕉幼苗保温的塑料薄膜。武鸣县宁武一鸣红香蕉专业合作社负责人介绍说，目前马铃薯已进入膨大期，生长良好，预计在清明前后即可收获；而香蕉叶此时已有5片叶，长势也非常不错，可以赶在国庆前后上市。从目前两种作物的长势来看，可以达到原定“马铃薯亩产1500公斤、香蕉亩产4000公斤”的目标。
　　十年磨一剑 小露锋芒
　　能取得这样的成绩，其实并不容易。对广西的马铃薯产业从弱小到壮大过程比较了解的屈冬玉，用了“十年磨一剑，小露锋芒”这么一句话来形容。
　　确实如此。据自治区农业厅厅长张明沛介绍，广西的气候等条件为发展马铃薯产业带来了巨大的空间，但由于良种和技术的制约，有100多年马铃薯种植历史的广西，却止步于北回归线以南的桂南地区，零星而分散地种植，产量低、效益差，仅是农民菜园里的小作物。
　　说到“小露锋芒”，一组数据最能说明问题：2000年以前，广西马铃薯面积不足10万亩；去冬今春达160多万亩，是2000年的10多倍。目前的状况是，桂南地区稳定发展，占全区播种面积的70%；而桂北地区异军突起，实现了从无到有、从小到大的突破，占全区播种面积的30%。