上海50家菜场今年建立牛羊肉追溯系统
2012-03-03
新闻晚报 作者：
Superman 浏览次数：
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[导读]近期上海市售牛肉被检出瘦肉精，目前该批次牛肉已被销毁。上海食安办主任阎祖强在昨天召开的上海市食品安全工作大会上透露，在此事件发生后，上海将加大对牛羊肉瘦肉精的检查，同时尝试在50家标准化菜场对牛羊肉进行追溯。上海今年将全面加大对牛羊肉瘦肉精…
近期上海市售牛肉被检出瘦肉精，目前该批次牛肉已被销毁。上海食安办主任阎祖强在昨天召开的上海市食品安全工作大会上透露，在此事件发生后，上海将加大对牛羊肉瘦肉精的检查，同时尝试在50家标准化菜场对牛羊肉进行追溯。
上海今年将全面加大对牛羊肉瘦肉精抽检。目前本市用于猪肉瘦肉精检测的追溯系统已经拓展到了牛羊肉上，今年尝试先在50家标准化菜场进行追溯。此外，今年还将在100家标准化菜场、1000家标准化超市建设猪肉流通安全信息追溯系统，在200多家标准化菜场建立水产品追溯系统。