据市场信息中心对36种蔬菜进行价格监测：本周（2012年2月28日—2012年3月5日）蔬菜平均批发价格为4.33元/公斤，较上周4.05元/公斤上涨了6.81%；本周蔬菜交易量约为12542吨，较上周12658吨，较上周下跌了0.92%。
　　本周涨幅较大的品种：生姜由3元/公斤涨至4.36元/公斤涨幅为45.33%；大白菜由0.9元/公斤涨至1.32元/公斤涨幅为46.67%；大葱由4.6元/公斤涨至5.56元/公斤涨幅为20.87%；白萝卜由1.16元/公斤涨至1.36元/公斤涨幅为17.24%；西红柿由4.4元/公斤涨至5.04元/公斤涨幅为14.55%；圆白菜由1.38元/公斤涨至1.52元/公斤涨幅为10.14%。
　　本周跌幅较大的品种：芹菜由3.66元/公斤降至2.92元/公斤跌幅为20.22%；茄子由5.04元/公斤降至4.16元/公斤跌幅为17.46%；葱头由1.08元/公斤降至0.94元/公斤跌幅为12.96%；油菜由3.64元/公斤降至3.3元/公斤跌幅为9.34%。
　　由于进入春季，气候逐渐回暖,本地蔬菜的生长会受到温度的影响而加快生长速度,本地蔬菜上市交易速度加快且品种逐渐充足，而由外地贩运至本地的品种丰富且数量充足，但进入春季本周出现了＂倒春寒＂现象,使本周天气阴冷多雨,本季蔬菜上市交易品种及数量受到了不同程度的影响,致使本周交易蔬菜成交价格呈现小幅上涨成交量小幅下跌，随着本周天气逐渐回暖,预计下周蔬菜交易价格较上周将会有所下跌蔬菜交易成交量较上周会有所上涨。