过去短短的三个月，大葱的收购价格一路上涨，目前已暴涨至每斤4元钱，而市场零售价格每斤达5元左右，比鲜鸡蛋的价格还要高不少，有市民称，这几天花10元钱只能买到四五颗大葱。据悉，我市的平度等地埋在地里的大葱将度过寒冬开始“苏醒”，将有望缓解岛城高价位的大葱。
　　现象：鸡蛋里找大葱
　　今天上午，记者从中山路悦喜客来超市了解到，目前大葱的价格为4.5元/斤，而前几天为3元/斤，进价的上涨直接导致售价提高。
　　记者了解到，目前岛城农贸市场上一斤葱的价格多在4.5元左右，而一斤鸡蛋的价格是3.4元。大葱价格的暴涨，直接影响到了一些酒店餐饮业饭菜价格，就连街边卖煎饼果子商贩，都不舍得多放大葱。在市内的江西路上的一家饭庄，记者以外卖的形式订了份 “大葱炒鸡蛋”，要价是22元一份。位于四方区郑州路的一家饭店，一份“大葱炒鸡蛋”的价格是18元。由于葱的价格比鸡蛋的价格高了不少，许多饭店还出现了“鸡蛋炒大葱”的现象，鸡蛋的包裹下，很难找出大葱，“大葱炒鸡蛋”变成了“鸡蛋炒大葱”。 原因：葱贱曾经伤农记者从蔬菜批发市场了解到，目前青岛批发市场上的大葱大部分来自苏北地区、河南洛阳地区以及与山东交界的砀山县。据了解，由于去年青岛大葱主产区批发价大约在2毛钱左右，伤了菜农的心，干脆扔在地里不收了，这样避免第二年再种了。
　　在华中蔬菜批发市场从事葱批发生意的于先生也道出了葱涨价的原因。前年的葱行情非常好，导致去年种葱户的增多，没有想到，到了收获的季节，葱的价格却一落千丈。一些种葱的大户干脆快一些处理，只要是从地里挖出来处理的大葱，没有一家不赔钱的。相反，一些种三亩二亩的菜农，干脆就扔地里不挖了，挖出来卖不上价，加上人工折腾，相反赔得更多。他们做梦也没有想到，葱在去年过了小年后，就芝麻开花节节高了，过完年后，几乎是一天涨2毛，现在挖出来，还能卖个好价钱。
　　应对：本地葱将“出土”
　　昨天，记者在平度市南村镇蔬菜批发市场看到，市场内几乎找不到本地大葱，正在批发销售的大葱，都是从南方运过来的，批发价格在4元钱左右。菜农李先生告诉记者，其实平度的大葱种植量，在全省来说也算是名列前茅了，特别是去年的大葱普遍大丰收，但丰收并没有给菜农增收。