关羽字云长，三国时期蜀国五虎上将之一，俗称关公，后又神话为关圣帝君。人所共知，世所共晓，乃忠义仁勇之化身；关公与酒的故事也是历历在目，“温酒斩华雄”、“醉酒单刀赴会”，酒坛未开，就能领略关公义薄云天之气；杯未沾唇，便可沾染关公狂放不羁之慨。闽南、广粤地区总是可以看到关帝庙，当地把关公当做神灵来祭奠，敬畏云长之忠、义、仁、勇、信。忠，就是忠诚；义，就是义气；信，就是守信用；智，就是有智慧；仁，就是仁义；勇，就是勇敢。这五味乃是做人行事之根本。槽坊也，关公坊意即关公醉卧之地，或谓关公酿酒之所，关公曾与刘、张兄弟于古荆州地区驻扎，恩惠百姓，颇得民心。出于以上种种，位于长江三峡之滨的宜昌湖北关公坊酒业股份有限公司遂以此命名。我与关公坊相识相知，常饮不辍，也渐渐悟出了其中品酒的三点妙处，姑且谓之“三妙”。就无论是那种解释都让人有种仰望历史，穿越并与古人对饮的境界，那是一份“杯小乾坤大，壶中日月长”的情怀。
　　一曰妙在见型，坛装泥封。关公坊用陶坛代之玻璃瓶，用泥封代之塑料盖，将深厚的历史传承与轻快的时代节奏巧妙地揉和，让饮者在开坛一瞬间如同穿越时空重回酒香四溢的上古时代。无论是高朋满座、把酒言欢的浓烈氛围，还是举杯邀明月、对饮成三人的沉郁寂寥，都是饮者对关公坊酒的最好诠释，绝不失品味。都说酒是陈年佳酿的好，陈年佳酿不仅在于酒本身，形神一体，可见外形也是一种必不可少的元素。
　　二曰秒在佳酿本身，饮酒之过程。观色、闻香、品味，色、香、味俱全，缺一不可。好酒关公坊，色泽透明，晃之则有晶莹、漂亮的景象出现，其变化之无穷，其变化之美丽，静心、宽怀；闻其香，则倍感其醇香，如身处仙境，如闻天宫西王母之琼浆玉液，未尝而心有所往，飘飘欲仙；尝其味，感受其甘甜，入口柔，绵、甜、软、香从舌尖传递全身，饮后回味奇妙无穷，不上头、不口干、酒力缓、散得快、不伤人、不伤神。喝后耳聪目明、添神养气、益智生慧，被称为智慧酒，同样度数的白酒，较其他酒可多饮而不醉，故而称为中国白酒一绝。“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”、“绕是前缘厚似云，不胜今朝一场醉”诗人的情怀，正是在这月光美酒之中慢慢细品，酒真是好东西，何况还有美酒关公坊。