在蔬菜价格波动幅度越来越大的当下，岛城菜农的日子可以说是越来越不好过了，物价通胀、游资炒作、供需异变，在菜农面前，这些都成为了无法预测的不可抗力。
　　蔬菜经纪人：“葱上的泥一斤也要两块多”
　　3月8日中午12点多，记者来到平度市南村镇洪兰中村大葱市场，双盛蔬菜公司总经理王利鸣正忙着筹备货源，下午要发一车大葱到呼和浩特。
　　洪兰是平度市有名的蔬菜大村，两千多户人，几乎家家都种大葱，如今已经成为了全国大葱市场的重要集散地。说起今年大葱的价格，王利鸣说，之所以短时间内出现异常大涨，主要是因为产地收购价波动剧烈。“现在青岛人吃的葱，大部分都是从上海、杭州运过来的。”王利鸣介绍说，江浙一带的水土和气候非常适合种植大葱，所以这一带已经成为了全国主要的大葱产区。“以前大葱传统产区，比如寿光、平度和章丘，这几年大葱种植面积都在减少，而这个时节，市场上的大葱九成都是江浙一带产的。”王利鸣说。
　　“上海那边已经连下了四五天雨了，我们这边也有点愁没葱卖了。”王利鸣说，南方大葱出货量大减，他要发往呼和浩特的大葱，还是他借来的。
　　说话之间，记者走进了王利鸣的蔬菜加工车间，刚落脚就踩了一鞋底的烂泥。“你可别小瞧这些烂泥，从上海运到青岛，一斤也要卖两块多钱呢。”接过王利鸣手里的大葱时，记者差点没有接住，看上去顶多10多斤的大葱却有20多斤重。“你看这一根葱就带一大团泥，光葱根上的这块泥就差不多跟葱一样重了。”王利鸣说，这并非是收葱的人从中作祟，而是最近几天天气不好，当地出葱时难免要带块泥，本来这样的葱谁都不愿意收，但现在大葱紧张，这样带泥葱也卖到了两块多钱。“现在一般是50斤毛葱出差不多30斤净葱。”王利鸣说，折损率高也是今年大葱价格上涨的重要原因。“我这49吨大葱是刚从上海拉来的，当地一斤葱收购价已经涨到2.14元了，一车路上的运费就要3000多块钱，来到我这里还要去泥去皮，一斤净葱的成本已经是2.4元，我往青岛送葱的价格是一斤2.6元。”王利鸣说。
　　“去年这个时候，南方拉来的大葱，一车不管是30吨还是40吨，都是2000块钱，连运费都挣不出来。”王利鸣说，当时不少人当着他的面痛哭流涕。而对于今年大葱价格暴涨，王利鸣也没有感觉有什么异常的地方，“现在市场都放开了，价格都是市场定的。”王利鸣说，等过了清明，平度和章丘的大葱上市之后，大葱价格肯定大幅下跌。“到时候你再来看看，肯定还有哭鼻子的。”