海鲜：不同海鲜有不同存放方法。其中，虾不要剥去虾壳，只放入盐水内浸数分钟，使虾头不易变黑，然后将浸完盐水的虾抹干水分，放入保鲜袋后再放入冰箱。至于鱼类，不要刮去鱼鳞，只需除去肠脏洗净，滤干水分，再用保鲜纸包好，放入肉类冷藏格便可。

        蔬菜：密实袋包裹。蔬菜买回来，立即除去烂叶，以密实袋或保鲜纸包裹住，摆放入雪柜，便可存放两三日左右。不过，蔬菜放入冰箱前，有几点要注意。首先，蔬菜不宜太湿或太干，且包住蔬菜不要完全密封，让空气流通，才不会被“冰死”变软，失去菜味。此外，从冰箱取出蔬菜，放入清水中浸一会，让蔬菜吸足够水分后再煮，口感更佳。

        肉类：急冻。各种肉类如猪、牛及家禽的储存方法，大同小异。先将肉类洗净，抹干水分，以保鲜纸包好，放入肉类冷藏格。如果冰冻超过两天，则最好放入急冻柜。肉类用以炒或蒸的通常可以存放三数天，用来煲汤的则可放八至十日。此外，腌过的肉类，比普通肉类可多存放一两天。不过，解冻时最好提前将肉类从冰箱取出，切勿用水浸解冻，让它自然解冻，可保留肉汁。

        瓜类：勿刨去瓜皮。存放瓜果时，别刨去瓜皮，否则会缩短摆放时间。青瓜、茄子及节瓜这些瓜类，不需要放入冰箱，放在通风的地方，摆三、四天也没有问题。