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到澳大利亚循香品酒
2012-03-15 南方日报 作者: Superman 浏览次数: 1003次
[导读]亚拉河谷(YarraValley)在墨尔本以北,它以凉爽的气候而闻名,适合酿酒的葡萄品种多样,在这里可以品尝到上乘的PointNoir和汽泡酒。推荐酒庄:道门香槟酒庄(DomaineChandon)盛产汽泡葡萄酒的道门香槟酒庄隶属于以出产法…
  到玛格丽特河葡萄酒区品味奢华
  玛格丽特河有着茂密的葡萄园、迷人的海岸线、新鲜的空气、洁净的海水,更重要的,它有醇厚的酒香,这里拥有着60多个酒庄,被称为世界上最大的优质葡萄酒生产地之一。该地区第一种被广为好评的葡萄酒是CabernetSauvigno。到了今天,SauvignonBlanc,Chardonnay,设拉子和Semillon都已成为该地区的代名词。这里的酿酒师有着出色的酿酒技术。探访各大酒庄,品尝由澳大利亚一流厨师亲自掌厨烹饪的本地菜肴,这绝对是美食爱好者的饕餮大餐。
  另外,距离玛格丽特河葡萄酒区不远的天鹅谷(SwanValley)是这趟品酒之旅必不可少的景点之一。这里有西澳大利亚最古老的葡萄酒产区。该地区出产的部分种类葡萄酒不对外出品,只能在酒庄的酒窖中才能买到,在这里,除了可以品尝到香醇的葡萄酒,还可以参观这个区域内世界级别的艺术画廊,探究造就这片葡萄生长土地上的与众不同。
  到猎人谷葡萄酒区品味浪漫
  猎人谷(HunterValley)葡萄酒产区盛产Semillon、Chardonny和设拉子葡萄酒。这里的葡萄园和酿酒厂随处可见,每家酒厂都提供许多葡萄酒让游客试饮,不论到哪个酒厂的试饮区,工作人员都会主动拿出杯子,将自己酒庄的招牌酒拿出来给你品尝。只要你有酒量,就都可以尝试。
  在品尝芬芳的葡萄美酒之余,可以欣赏猎人谷花园的别致的景点,这是新南威尔斯州最大的迷宫花园,园内有12个主题花园,可以欣赏到世界各地花园的不同风格。想更刺激些,那就选择空中鸟瞰壮观的葡萄园,选择乘坐直升机或者热气球欣赏猎人谷美丽全景。如果想观看日出,那就千万不要错过猎人谷酒区直升机公司(HunterWineHelicopters)安排的香槟日出旅程,它能圆你高空欣赏唯美日出、牛群及延绵不尽葡萄园的浪漫梦境!
  推荐酒庄:
  TyrrellsWinery酒庄
  这个拥有超过100年历史的酒庄得过国际上大大小小各种不同的奖项,而最令酒庄引以为傲的是,它是澳大利亚第一个出产Chardonny、PointNoir和香槟的酒庄。在这里,既可以看到传统的酒窖与橡木桶存酒方式,又可以参加品酒课程,游客可以在酒窖向酿酒师学习他们的酿酒秘方,甚是有趣。

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