涨因分析 产量下滑层层加价导致暴涨
　　“大葱是从外地购入，主要是从北方进购。”林业桃说。据他分析，近期的涨价主要跟北方主产地产量下降有关。
　　据新华社18日报道，章丘市赭山大葱专业协会会长李家禄介绍说，大葱行情在保持连续7年的较好水平后，2010年和2011年都出现快速下跌。连续两年的坏行情导致葱农积极性受到严重影响。“今年章丘大葱种植面积比2010年可能减少50%。”
　　不仅种植面积减少，大葱亩均产量也出现下滑。章丘市赭山大葱专业协会理事长李鹏飞说：“由于常年种植大葱土壤养分受到影响，再加上病虫害和冻害，今年大葱亩均产量从4000公斤减少到了2500公斤以下。”
　　不过南方日报记者注意到，高额葱价大部分是在流通环节被层层加上去的。暂且不算从产地流通到批发市场，仅仅从批发市场出来到零售市场，其涨幅就为100%。昨日，江南果菜批发市场的大葱均价为5元/公斤，而广州大部分肉菜零售市场的售价就涨至10元/公斤。
　　农产品流通环节过多层层加价的问题一直备受诟病。山东社会科学院经济研究所所长张卫国认为，农产品从地头到摆上老百姓的餐桌中间经历太多环节，导致原本并不高的价格竟然可以连翻几番。“中间环节太多实际上既没有让菜农获利，也损害了消费者的利益。”
　　江南果菜批发市场主管林业桃认为，除了流通环节过多，流通成本也过高。比如，档主要进入零售市场不仅要缴纳摊位承租费，还有人工、运输等各项费用，这些无疑最后会被摊到菜价中来。“建议政府参考国外做法，多搞一些公益性市场，降低流通成本，从而降低菜价。”
　　■媒体观察
　　葱价暴涨是一个值得警惕的信号
　　前几年出现的物价强劲上升，正是从绿豆、大蒜、生姜等小宗农产品开始的，最终引起了物价的全面反弹。现在的大葱价格暴涨，是否会重复前几年那样的情景，显然是一个不可掉以轻心的情况。
　　大葱是一种小宗农产品，因此它的价格暴涨似乎尚不足以对已经处于下降通道上的CPI产生强烈的反抽作用。但是，让我们记忆犹新的是，前几年出现的物价强劲上升，正是从绿豆、大蒜、生姜等小宗农产品开始的，最终引起了物价的全面反弹。几年前出现的“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”，人们曾经把账算在当时宽松货币政策所导致的市场过多流动性身上，游资对小宗农产品的轮番暴炒导致了物价的飞涨。但是，就目前来说，货币政策早已改变为从紧，各大商业银行投放的信贷已经连续几个月处于低位，因此将一些物资的价格暴涨，归结到货币政策的失误，并不完全符合事实。更多因素在于民间资金，大葱价格暴涨，不过是“故伎重演”罢了。