为进一步加强动物卫生监督执法队伍能力建设，全面提高动物检疫的理论水平和检疫操作技能，迎接今年云南省举行的屠宰检疫大比武活动，玉溪市动物卫生监督所在玉溪市凤凰生态食品有限责任公司举办生猪屠宰现场检疫技能培训，来自全市生猪检疫一线的20名检疫员参加了培训。
　　此次培训在玉溪市动物卫生监督所梁中枢所长的主讲下，培训人员实际动手进行生猪屠宰检疫部位的认定、十六刀剖检的临床操作，极大地提高了参训人员生猪屠宰实际检疫技能有了很大提升，通过这次培训，让检疫人员受益匪浅，有效地促进动物卫生监督工作向规范化、法制化、科学化的轨道前进，为进一步做好监督执法工作，保障畜产品质量，维护公共卫生安全奠定了坚实的基础。