2011年我市三种主要粮食作物（中籼稻、小麦、玉米）亩均产量346.11公斤,同比下降1.78%；亩均生产成本为716.05元,同比上升10.07%；每50公斤平均出售价格121.19元，同比上涨17.51%；亩均净利润23.97元，由2010年的亏损18.47元转为盈利；亩均现金收益（含补贴收入62.87元）667.7元，同比上涨16.11%。
　　
　　一、中籼稻
　　
　　（一）产量下降
　　
　　受气候影响，我市2011年中稻单产有一定幅度的下降,平均亩产量为447.78公斤，比2010年减少31.12公斤,减幅为6.50%。
　　
　　（二）生产成本继续上升
　　
　　物质与服务费用、人工成本继续上升，2011年我市中稻亩均生产成本为752.32元，比2010年增加了53.59元，增幅为7.67%。
　　
　　物质与服务费用上升为301.36元/亩，增幅为12.81%。影响物质与服务费用上升的主要因素有：
　　
　　种子费增幅较大。2011年亩均种子用量为0.73公斤，较2010年同比下降了3.95%，而亩均种子费为38.09元，较2010年增加了6.13元，增幅为19.18%。种子用量有所下降而种子费大幅增加是因为一是种子价格涨幅较大，二是很多区县推广使用价高质优的新。
　　
　　化肥费增加。2011年亩均化肥费为80.82元，较2010年同期相比增加3.74元，增幅为4.85%。亩均化肥用量为14.54公斤，较2010年同期相比减少0.74公斤，减幅为4.84%。化肥用量有所减少，主要是因为部分区县由于持续干旱，稻田缺水，水稻无法追肥、补肥。化肥用量减少，化肥费增加主要是因为2011年我市化肥价格较2010年同期相比有一定幅度的上涨。
　　
　　租赁作业费继续上涨，2011年亩均租赁作业费122.94元，较2010年同期增加14.30元，增幅为13.16%。具体情况如下。
　　
　　1、亩均机械作业费增长为70.14元，较2010年同期增长17.78元，增幅为33.96%。调查显示，播种机、插秧机、收割机、脱粒机在平坝地区近年来普及性逐渐增强，中稻生产的机械化程度逐年提高。
　　
　　2、受旱情影响，2011年我市部分区县的排灌费有所增加，排灌费为亩均8.32元，较2010年同期增长4.39元，增长幅度较大。
　　
　　燃料动力费为亩均7.92元，较2010年同期增加了6.73元，较2010年同期比较增幅较大。一方面是因为2011年自购小农机械的农户继续增加，使用燃油增加。另一方面有部分农户租用他人的机械不用负担费用，只需要自己出燃料费用，因此燃料动力费有所增加。
　　
　　固定资产折旧为亩均13.11元，较2010年同期增加4.78元，增幅为57.38%。固定资产折旧增加主要是因为自购小农机械的农户继续增加。
　　
　　畜力费、农家肥费、农药费及销售费较2010年同期相比分别下降15.03%、14.77%、3.02%、71.22%。
　　
　　畜力费下降主要是因为机械作业的进一步普及，很多农户自购了小农机械，或者租赁小农机械从而减少了牛耕的使用。
　　
　　由于2011年干旱时间较长，稻田干旱，不宜施肥，因此减少了农家肥费的用量，农家肥费同比减少。
　　
　　农药费下降主要是因为2011年病虫害较少导致农药用量的减少。
　　
　　销售费下降，一是由于2011年西南干旱比以往严重，在一定程度上影响粮食产量，很多农户普遍惜售，待价而沽，或者留作自食。二是很多商贩上门收购，从而减少了农户销售的费用。
　　
　　人工成本下降。由于机械化程度不断推广，我市中稻每亩用工数量为11.37天，较2010年减少了1.59天，减幅为12.27%。随着农民收入水平提高及物价水平上涨，且涨幅较大，劳动日工价和雇工工价较2010年分别上涨16.35%和27.38%，调查显示很多区县劳动力进一步老化，不能提供完全劳动力进行农业生产，需要雇工且雇工天数还有所增加，我市亩均雇工天数为0.72天，同比增幅为2.86%，我市亩均人工成本为450.96元/亩，同比增幅4.49%。
　　
　　3、价格上涨，产值和收益增幅较大
　　
　　调查显示我市中稻每50公斤平均出售价格为134.61元，较2010年同期相比上涨了28.13%。虽然单产有所下降，但由于价格涨幅较大，2011年我市中稻亩均主产品产值为1205.55元，同比增加199.24元，增幅19.80%；亩均净利润352.51元，同比增加152.16元，增幅为67.58%；亩均现金收益931.76元（含补贴收入90.73元），同比增加157.24元，增幅为20.30%，亩均成本利润率由2010年的25.54%上升为39.91%。
　　
　　二、小麦
　　
　　（一）单产略升
　　
　　2011年小麦亩均产量为175.44公斤，同比增加7.27公斤，增幅4.32%。
　　
　　（二）生产成本增加
　　
　　亩均生产成本613.40元，同比增加71.65元，增幅13.23%。其中：亩均物质与服务费用115.82元，同比增加14.16元，增幅13.93%。物质与服务费用中，种子费、化肥费、农家肥费、农药费、租赁作业费、工具材料费同比都有所增加。种子费增加主要是因为种子用量的增加。因化肥价格同比有所上涨，化肥费在化肥用量涨幅9.77%的情况下上涨22.68%；因气候影响，病虫害增加，农药费同比上升2.39%。减幅较大的是畜力费。由于机械作业的进一步推广使用，使畜力费同比下降21.13%。人工成本方面，虽然用工天数有所减少，但由于劳动日工价上升，亩均人工成本同比增加57.49元，增幅13.06%。
　　
　　（三）价格上涨，收益提高
　　
　　每50公斤小麦平均出售价格109.92元，同比上涨12.00%，亩均主产品产值同比增加55.62元，增幅16.85%。亩均净利润-331.60元，同比减少20.09元，减幅为6.45%；亩均现金收益（含补贴48.05）317.02元，同比增加16.16%。
　　
　　三、玉米
　　
　　（一）产量略增
　　
　　2011年的干旱天气不同程度的影响我市部分区县玉米的单产，但由于一些区县采用质量好价格高的品种再加上注重田间管理，亩产受气候的影响相应不大，2011年我市玉米亩均产量为415.11公斤，同比增加5.03公斤，增幅为1.23%。
　　
　　（二）生产成本上升
　　
　　亩均生产成本782.74元，同比增加71.60元，增幅10.07%。其中：亩均物质与服务费用225.46元，同比增加11.50元，增幅5.37%。物质与服务费用中，由于种子价格上涨加之优质品种的推广，因此种子费在种子用量增幅2.55%的情况下上升19.02%。此外农家肥、农药费、租赁作业费、工具材料费同比也有一定程度的增加。因受气候影响亩均化肥用量同比下降15.45%，化肥费同比下降4.90%；由于劳动日工价的提高，亩均人工成本同比增加60.10元，增幅12.09%。

（三）价格上涨、收益增加
　　
　　每50公斤玉米平均出售价格111.48元，同比上涨8.34%。因为单产略有增加，再加上价格上涨，亩主产品产值925.50元，同比增加 81.55元,增幅9.66%。亩均净利润50.69元，同比增加4.94元，增幅为10.80%；亩均现金收益（含补贴49.39元）为754.33 元，同比增加76.59元，增幅11.30%。（之灵）