固始县素有“江南北国、北国江南”之誉。境内地势复杂，地貌多样，河网密布，水系发达，堪称“江南水乡”。良好的自然生态，相对封闭的地域造就和留存了许多迷人的自然风光和丰富的、独具特色的动植物品种资源。
　　河南三高农牧股份有限公司积极挖掘地方良种的优良基因，使固始鸡养殖开始摆脱家庭副业的从属地位，步入了专业化、产业化的发展轨道，养鸡业成为固始县域经济的支柱产业和富民产业。
　　应时而生
　　固始鸡属肉蛋兼用型地方优良品种，具有肉质风味独特、汤汁醇厚、营养丰富、产蛋性能较高、蛋壳厚、尾型独特、遗传性能稳定等特点。
　　为了更好地保护和利用固始鸡品种资源，1977年，农业部在固始县成立“固始鸡原种场”，对固始鸡进行保种选育和提纯复壮研究，但单一保种选育适应不了日益增长的消费需求，特别是改革开放以来，国外肉鸡严重冲击国内优质鸡市场，优质鸡生产一度陷于低迷状态。为了扭转这一局面，振兴民族养鸡业，1996年，在固始县政府的牵头下，以固始鸡原种场为核心，通过兼并、联合其他3家公司组建了牧工商一体化的“固始县三高集团有限责任公司”，李孝法任总经理，开始对固始鸡实施产业化开发。
　　为挖掘地方良种的优良基因，满足不断增长的消费需求，公司开始推行“四包一回收”的全程服务举措，在全县范围内推行固始鸡生态放养模式。在三高集团的服务带动下，全县迅速掀起了固始鸡养殖热潮。固始鸡养殖开始摆脱家庭副业的从属地位，步入了专业化、产业化的发展轨道，养鸡业成为固始县域经济的支柱产业和富民产业。
　　2003年2月，“固始县三高集团有限责任公司”变更为“固始县三高固始鸡发展有限责任公司”，2004年4月，按照国有企业改制的精神，通过改组，成立了民营股份制企业“河南三高农牧股份有限公司”。
　　“公司+基地+农户”
　　目前，河南三高农牧股份有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、全国绿色食品示范企业、河南省优秀龙头企业、河南省首发上市重点后备企业、河南省食品工业50家高成长企业，全国最大的优质鸡繁育供应基地。公司拥有种禽公司、猪业公司、饲料公司、食品公司、商贸公司、固始鸡科研所、豫南黑猪育种中心等10多个生产经营、科研实体。年饲养种鸡50万套，孵化供种能力达5000万只；同时，配套饲料生产、农副产品经营等。企业全面通过了ISO9001国际质量管理体系认证。