张长青告诉记者，他只知道怎么种地，对于销售的事情一窍不通。而作为批发商的老徐，也一直在跟远在北京新发地市场的儿子通电话，了解大葱的销售价格。他担心今天收购的这批大葱，运到北京之后可能挣不到钱。
　　二十个小时之后，3月26日下午一点，徐其龙的六万多斤大葱从上海运到了北京新发地市场。徐其龙的儿子徐克超在新发地的大葱加工区负责接货和交易。徐克超告诉记者由于上海天气不好，他的这车大葱上面粘的泥巴太多。
　　徐克超把大葱运到新发地市场以后，还要去掉大葱外面的叶子和泥土，重新打包。由毛葱变成净葱，才能卖给下一级批发商。看到大葱粘有这么多泥土，徐克超心里很是沮丧。因为大葱上面的泥土太多会直接影响净葱的出葱率。
　　徐克超说，今年大葱产地天气不好，直接影响了净葱的出葱率。同时因为汽油涨价，人工费用也提高了不少，使他的大葱销售成本比往年增加了很多。徐克超告诉记者，从上海运来的这六万斤大葱，除去7千块钱运输费、500块钱装卸费、2000块钱市场管理费和6000块钱加工费。按照净葱60%的出葱率来计算，每斤大葱的成本就增加了一块五毛钱。
　　在新发地市场，其他的大葱批发商也说葱价涨了，但是他们的生意也越来越难做了。
　　徐克超的大葱要卖给下一级大葱批发商，然后由他们卖给直接面对消费者的大葱零售商。今天老李以每斤3块钱的价格批发了四千斤大葱，运到位于北京市朝阳区的东昌利华蔬菜批发市场，然后卖给蔬菜零售商。
　　老李说他做大葱批发的生意已经十多年了，往年他每天能卖七八千斤，多的时候甚至能有上万斤。可现在他现在拉四千斤还不好卖。记者跟随老李从新发地市场来到东昌利华市场。凌晨两点，市场上已经开始热闹起来了。蔬菜零售商陆续开始到来买菜。
　　老李说他今天批发的这四千斤大葱，除去60块钱运费、60块钱市场管理费、再加上摊位费、还有大葱掉叶造成的损耗，这一趟他估计能赚200多块钱。在市场上我们还采访了前来批发大葱的零售商。
　　来批发大葱的零售商告诉我们，除去大葱掉叶和摊位费，每斤大葱能挣五毛钱，要是当天卖不出去，就只能降价卖。
　　一斤大葱从上海农民的菜地里收购的价格只有0.5元，经过包地老板加价后转卖给批发商，就变成了每斤1.5元，加上长途运输费用、进入批发市场的费用以及进一步加工之后，大葱的批发价又翻了一倍。流通环节多，是大葱价格节节攀升的一个重要原因。不过，采访中大多数业内人士都认为，最重要的原因还是北方主产区产量大幅减少，导致全国缺葱，供求关系失衡才是价格暴涨的最主要原因。再一起来看看记者在大葱主产区山东章丘的调查。