浙江宁波:卖大闸蟹的老板今年笑不起来
2013-09-16
中国水产信息网 作者:
Superman 浏览次数:
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[导读]大闸蟹·探价蟹券折扣力度比去年大很多昨日上午,记者来到彩虹南路一家阳澄湖大闸蟹专卖店,发现除了柜台上摆满了礼盒样品,以及蟹醋、蟹茶、蟹八件等延伸产品外,店里没有一只蟹。“现在只是售蟹券,货要过一阵子才能提,因为蟹还…
大闸蟹·探价
蟹券折扣力度比去年大很多
昨日上午,记者来到彩虹南路一家阳澄湖大闸蟹专卖店,发现除了柜台上摆满了礼盒样品,以及蟹醋、蟹茶、蟹八件等延伸产品外,店里没有一只蟹。
“现在只是售蟹券,货要过一阵子才能提,因为蟹还没有开捕。”这位工作人员告诉记者,大闸蟹还没有正式上市。
但记者发现,空荡荡的专卖店生意还不错,前来采购蟹券的顾客不少,一位40左右的女士一口气买了10多张蟹券。
她采购的蟹券面值不一样,其中7张是面值1379元的礼品装,6张是1088元礼品装,其他的是则是面值526元的精品礼品装。但开票时,记者注意到,实际金额远比票面值低很多。这位买蟹的女士说,买得多,折扣打得高了一点,今年的折扣比去年高了不少,其中打折幅度最大打到6.5折不到。
记者也从该门店的工作人员处证实:大闸蟹价格与去年持平,但打折力度明显比去年高,有7.5折的,有8折的,也有6.2折,卖得最俏的要数折扣力度最大的1088元4两公蟹3两母蟹各4只的礼品装,打下来是680元。
今年市场价可能高不起来
王先生在中山东路开了一家大闸蟹专卖店,他说今年价格要跌不可能,要高也高不起来。他说做的都是老顾客生意,价格不能提,但进货成本、运输成本、人力成本都在增加,利润就会下降。
昨晚,记者连线了苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人获悉,2013年阳澄湖大闸蟹的整体产量和去年基本持平,总产量约为2100吨,但前阶段持续高温,螃蟹在最后两次蜕壳过程中,部分螃蟹因体质较差,有病虫害的螃蟹出现了少量死亡,伤亡数量占总产量5%左右。但庆幸的是,体质健壮、活力较强的螃蟹,反而在高温情况下蜕壳顺利,活力增强,进食量加大,使大部分螃蟹规格比去年明显加大。
因此,阳澄湖大闸蟹今年的总产量与去年基本持平,并略有增长。质量情况,整体情况较好,但因螃蟹规格增大,出水价也提高了。
“很多商家前期为了抢占市场,出现了2折-3折低价销售的情况,但没有想到今年蟹的生长情况及前段时间的高温导致现在出水价很高,让有些商家现在头疼了,估计今年有可能会出现大闸蟹上市后无法满足消费者提货等情况。”一位经营户称,幸好自己是直营,要不然可能连货都会进不到。