一个“老会”，一个连续办了57年的交易会，为什么全国糖酒商品交易会这棵老树能够不断发出新芽，越办越有生命力呢？3月23日，春暖花开的时候，蓉城成都迎来了第86届全国糖酒商品交易会。记者在被誉为“天下第一会”的糖酒会召开之际，采访了全国糖酒会办公室主任古平。
　　老树新花分外香
　　记者：又一次“糖酒会”开始了。展馆内外，彩旗飘扬，人声鼎沸。为什么这么一个传统的“老会”，竟有如此的吸引力呢？
　　古平：坚持传统和创新的紧密结合，是糖酒会不断发展壮大的内在根据。的确，这是一个传统的交易会。传统，是指历史长，当面交易洽谈。全国糖酒商品交易会近年来越办越好，越办声势越大，每届交易会的成交规模都突破180亿元。这样大的规模，是1955年国家城市服务部在北京召开全国供应会及配套的产品调剂会时，设计者们很难预料到的。去年春季全国糖酒交易会商品成交总额197.6亿元，其中，糖及糖制成品交易额为57.76亿元，酒类成交总额为120.87亿元，罐头类成交总额为16.22亿元，食品机械类成交总额为2.75亿元。
　　这又是一个崭新的交易会。崭新，是糖酒会坚持改革和创新。改革开放为糖酒会创造了新的发展环境，并使糖酒会发展方式发生了转变。首先，是“展”与“会”的有机结合。通过行业高峰论坛、推优选强活动、市场形势分析报告会、厂商联盟座谈会等形式，丰富糖酒会内涵。其次，是展会制度创新。目前，糖酒会在中国糖业酒类集团公司的指导下，已经阶段性地完成了制度创新工作，打破了以往由中糖公司主办、地方人民政府承办的模式，承办工作交给专业的展览公司来牵头负责，实现公司化运作，建立并逐步形成与责权利相关联的机制。
　　记者：现代交易手段日渐信息化，糖酒会坚守传统不放弃，是不是与现代交易相悖离？另外，糖酒会办大了，办出影响了，于是出现了糖酒会的“会外展”，这个问题怎么看呢？
　　古平：糖酒会这种现场订货交易的模式是由酒类和食品流通的特点所决定的。第一，这类产品都需要品尝、品味才能够对其有所认识和了解，尤其对于糖酒会这种平台，如果对于产品特性包括包装、卖相不是非常了解，是不可能达成生意的；第二，见面洽谈交易容易产生信任感，可以促进交易的实现。当然糖酒会同样会学习和使用现代信息传播手段，但信息传播手段的现代化始终要围绕糖酒会的基本功能来展开。所以，二者从本质上说，并不矛盾。