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旅游情报:春天到!吃着江
鲜“鲜格格”地踏青去[图]
2012-04-07 东方网 作者: Superman 浏览次数: 424次
[导读]东方网3月28日消息:据《申江服务导报》报道,春天美好,什么东西都是新的,好吃的东西不光在田间地头长出来,鱼儿们也游起来,它们顺江而下产卵,我们在岸上鲜格格地跟着它们走,边吃江鲜边踏青。浏河刀鱼鲜得好感人体验者柴大官人不知道浏河?普及一下历…

  东方网3月28日消息:据《申江服务导报》报道,春天美好,什么东西都是新的,好吃的东西不光在田间地头长出来,鱼儿们也游起来,它们顺江而下产卵,我们在岸上鲜格格地跟着它们走,边吃江鲜边踏青。
  浏河刀鱼鲜得好感人
  体验者柴大官人
  不知道浏河?普及一下历史,浏河就在江苏太仓,当年下西洋的郑和,他的船队就是从浏河那段的长江出发。说来惭愧,我们去浏河,没有下南洋的壮志,是为了追长江三鲜!
  所谓的长江三鲜是指鲥鱼、刀鱼、河豚。但只是近几十年,洄游进长江的鲥鱼已被吃得绝种,如今以不洄游的海鳓鱼代替。选择一家叫“渔家湾”的馆子,从市内的沪太路到浏河镇的郑和大街,转向西行驶,一路抵达长江大堤即是。
  先问刀鱼的价格,老板说,今年的鱼汛不佳,价钱较往年更贵了,2两半的每斤3800大元。但1两半的每条200元,比较实惠。好,就这么拍板!再选河豚,每斤118元,相比之下算是便宜,来几条好了。
  点的那条鳜鱼有四五斤那么重,老板只肯卖半条。说得也是,整条蒸的话,火候不容易控制。
  刀鱼吃的是清蒸的,再把整条鱼骨拿去炸椒盐。蒸鱼没下什么盐,完全让你品尝刀鱼的本味。试了一口,普通嘛,但是再试几口,奇迹般地,鲜味开始在口腔里荡漾开!“每一口都老价钿了,细嚼慢咽!”朋友打趣。大家都吃得默不作声,那场面好感人啊!鱼骨炸得松脆无比,嚼了下肚,是盛大鲜味之后的余兴,带着点不甘心的意思。
  景点链接:这里有个沙溪镇,一河二街三座桥,上海人知道得少。据说古镇恢复花了十来亿元,明清的老房子错落其间,老宅的名字有“印溪书舍”、“南野斋居”、“连蕊楼”很有文化韵味。老街上还有卖猪油米花糖、桃珍糕、盘香饼、涂松山芋等小吃。吃货请继续!
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  作者:费凡

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