中农网价格研究中心认为，3月份我国玉米价格的上扬，反映出全球玉米现货供应市场的结构性失衡，即受部分主产地减产影响，玉米供给短期内无法满足正常食用与加工需求，伴随着总供给量的回复，玉米供应市场将恢复平衡，价格将回到去年的平均水平。中农网价格研究中心建议，稳定玉米现货供求，需要转换思路，用价格相对稳定、库存相对充足和成本相对低廉的小麦来替代玉米饲料的深加工，可以初步缓解玉米的供求问题。
　　低温天气推迟春茶上市多重因素堆高现货价格
　　2月份起，我国茶叶批发价格普遍上涨，天价茶叶屡屡现身。据国际粮农组织统计，中国茶叶总消费量2010年增长1.4%，达106万吨，年产茶140万吨，占世界总量33%。2011年茶叶均价为每公斤2.85美元，较高的茶叶价格带动了我国2011年茶叶出口收入的增长。总体来说，国际现货低级和特级茶叶的交易价格不断上涨，对我国茶叶价格影响有限，而近期多变的茶产地气候、日益上涨的茶产业链运作成本和忽隐忽现的“炒茶情结”直接导致近期茶叶价格居高不下。
　　据中农网价格研究中心调查，2月份以来低温潮湿、阴雨寡照的“倒春寒”天气影响了各产地春茶的发育和采摘工作，上市时间较去年有所推迟。上海、湖南等产茶地的平均气温不能满足采茶适宜温度12℃，而云南产地去年受多旱少雨天气影响，秋茶供给略低于同期水平，今年受多雨天气影响，春茶预产量有所减少。随着气温的逐渐回升，各地春茶采摘工作将会延期开始，福建宁德产地的开采时间推迟8-10日，湖南产地开采时间推迟15日以上。低温天气下，多地春茶推迟上市，一方面，影响了现有茶市的货源供应，使得去年上市的秋茶库存紧俏，销售量价齐升，另一方面，影响了进货环节的成本支出，使得今年春茶的进货成本增高，阻碍新货入市。春茶、秋茶批发价格因而共同上涨。
　　逐渐上涨的运作成本也推高了茶叶的批发价格。随着居民消费物价水平的上升与采茶用工人员素质的提高，各地人工成本有所提高，其中，庐山产茶地采茶工日工资较去年同期增长15%。随着中国贸易与国际市场的进一步接轨与国内民众对食品质量的进一步关注，中国茶产地需要产出更高质量的茶叶，研发更为丰富的茶品，引入更科学化的管理，培养更高素质的人员，而这一转变过程将在今后几年拉升茶产地工作人员的工资水平，同时提高茶叶批发零售价格。除了茶叶采集人员工资的上涨，物流成本的增加、机器设备的更新折旧、肥料价格的上涨也助长了今年茶叶价格上行的预期。