3月20日，由尤溪县农科所通过六年努力，选育出的“福佑”佛手瓜新品种通过福建省农作物审（认）委员会认定，认为该品种纯正、早熟、优质，并可供生产上大面积推广应用，项目成果达省内同类研究领先水平。
　　佛手瓜是一种当年种当年产多年收的果菜，营养价值较高，且含钾多，含钠少，肉质鲜美，味道独特，粗纤维含量较低，蛋白质和水分含量高，并且富含多种维生素和矿物质，基本没病虫为害，是一种典型无公害优质果菜，深受人们的喜爱。种植佛手瓜不但可以增加收入，还可净化空气，绿化环境。
　　尤溪县八字桥非常适合佛手瓜种植。全乡种植规模12万多藤，产量约8000多吨。在农业部示范社八字桥金柑佛手瓜合作社的带动下，已有300多个佛手瓜生产大户入股联营经销，每年有佛手瓜已销往全国26个大中城市，促进了农民增收。“福佑”佛手瓜新品种的育成，有效解决了佛手瓜生产上存在着品种退化、始收期迟、前期产量低、经济效益较差等问题，为该特色农业产业的发展注入新的生机。（洪新瑜）
　　来源：三明日报