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配制酱油的标准
2011-10-31 本站 作者: 浏览次数: 8480次
[导读]本标准规定了配制酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于配制酱油的生产、检验和流通。

        中华人民共和国内贸易行业标准

        SB/T 10336-XXXX  替代SB 10336-2000

        前  言

        本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则编写。

        本标准代替SB 10336-2000,与SB 10336-2000相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:

        ——修改了铵盐指标(见表2,2000年版4.3.2);

        本标准由      提出。

        本标准由      归口。

        本标准起草单位:

        本标准主要起草人:

        本标准代替标准的历次版本发布情况为:

        ——SB 10336-2000。

        配制酱油

        1 范围

        本标准规定了配制酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。

        本标准适用于配制酱油的生产、检验和流通。

        2 规范性引用文件

        下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

        GB 2717 酱油卫生标准

        GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

        GB 7718 预包装食品标签通则

        GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准

        GB/T 18186 酿造酱油

        SB 10338 酸水解植物蛋白调味液

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