中华人民共和国内贸易行业标准

        SB/T 10336-XXXX  替代SB 10336－2000

        前  言

        本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则编写。

        本标准代替SB 10336-2000，与SB 10336-2000相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

        ——修改了铵盐指标（见表2，2000年版4.3.2）；

        本标准由      提出。

        本标准由      归口。

        本标准起草单位：

        本标准主要起草人：

        本标准代替标准的历次版本发布情况为：

        ——SB 10336-2000。

        配制酱油

        1　范围

        本标准规定了配制酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。

        本标准适用于配制酱油的生产、检验和流通。

        2　规范性引用文件

        下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

        GB 2717 酱油卫生标准

        GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

        GB 7718 预包装食品标签通则

        GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准

        GB/T 18186 酿造酱油

        SB 10338 酸水解植物蛋白调味液