猪肉检测：检测卡孔里C、T两线都显红色，为阴性，表示猪肉是好的，不含违禁药物残留；仅C线为红色，为阳性，表示可能有违禁药物残留，有不安全嫌疑；C线不显示，表示检测卡失效，要重新做。鱼肉检测：C、T两线都显红色，而且T线比C线深，表明鱼肉没有违禁药物残留；C线比T线深或T线不显色，表明不合格，有违禁药物残留嫌疑。两者检测时间均为1小时。
　　昨天，浙江所有的县(市、区)和涉农1165个乡（镇、街道）的农产品安全快速检测室免费对公众开放。
　　其中，县级农产品快速检测机构在法定工作日期间实行全开放，乡镇一级的农产品质量安全快速检测室开放时间，由当地按照满足区域群众日常检测需求自行决定。
　　市民感受：买菜吃菜有了信心
　　58岁市民代表王霞，退休前在医院工作。
　　之前，很多东西都不敢乱吃。绿豆芽听说药水泡不敢吃，超市蔬菜没标注哪里产，是不是真的无公害蔬菜，也不敢买……
　　昨天，参观完快速检测室和蔬菜合作社基地，她最大感受是，政府的确在为老百姓做实事，自己平时买菜对安全性更有信心了。
　　市民代表庞宏萍问：在超市买的包心菜、花菜，当时掰开尝一下是不苦的，结果炒好之后有一股苦味，感觉很奇怪。
　　黄国洋（省农技推广中心主任）解答：包心菜分外层和内层，外层食用的时候，可能有一定苦味，但菜心是不太苦的。这个包心菜苦和不苦，肯定和农药没有关系的。因为我是搞农药出身，农产品如果由于农药的缘故，苦味都出来了，那根本就入不了口了。
　　至于花菜苦味，我没有尝过，推测可能跟运输过程，保鲜不当有关。
　　市民代表沈斤水问：买来的大白菜外面是好的，掰开来之后，内里为什么经常有烂的？
　　黄国洋（省农技推广中心主任）解答：大白菜放置时间长之后，容易出现腐烂。我们浙江很多大白菜是山东等北方运来的，你买的时间虽然很短，但运输过程已经有几天了，所以容易产生细菌性病害，从里面烂出来。
　　农产品免费速检是怎么回事
　　市民代表沈斤水问：小时候买来大米，放上几天就会有小虫出来，而现在大米，放上几个月都不会长虫子，这到底是什么原因？
　　陆剑飞（省农药所副主任）解答：原来的大米加工比较简单，是糙米；现在大米，在粮仓里储藏一定时间，另外，米是精加工的，把那些带有虫卵或者有一些富含营养元素的东西，都处理掉了，所以大米放在家里时间久也很少能看到虫。