采访中，记者正好还看到了专门为肯德基供应鸡肉的生产处理线开动的场景。全自动的肉鸡加工厂车间之中，记者并没有见到一片“血光冲天”、鸡毛遍地的景象，相反 ，从活鸡自动宰杀-肉鸡浸烫打毛区-肉鸡掏膛区-肉鸡预冷区-肉鸡分割区-肉鸡深加工区……一系列环节下来，干净整洁，消毒程序严密。即使在深加工区 ，上百名工作人员也在有条不紊地工作着，看着一排排数以千计的肉鸡被有序地加工分割，不少参观者发出惊叹的声音。

        “在加工环节，机器一旦开动就不可能很快停止，我们每个小时能加工完成10500只肉鸡(从活鸡宰杀到被有序分装)。”在深加工车间里，工作人员告诉记者，深加工间主要是对原料肉的进一步加工，肯德基的汉堡腿肉、鸡翅及九块鸡产品就是在这里加工的。“生产线一开动，平均每天能够处理 9万多只鸡。”工作人员笑着介绍说，如此计算，一天里，他们就能提供给肯德基近20万根鸡腿、鸡翅膀，“鸡不用长三头六臂，我们也有办法保证供应量。”“我们看到的肉鸡深加工区 ，环境温度常年控制在 12℃以下。在这个区域设有腿肉深加工区 、翅深加工区 、九块鸡加工区。腿肉深加工是把去骨的腿肉切成规定尺寸与重量的条状或者块状，翅深加工是把鸡翅的翅根或者翅中加工成规定的重量与形状，九块鸡深加工就是把整只胴体鸡切成规定的九块。消费者在肯德基餐厅吃到的美味鸡产品就是在这里加工出来的。”

        D 肯德基的供应厂商来自全国、供应全球

        在走访的过程中，记者还了解到 ，由于仙坛肉鸡不仅成为国内大型快餐企业肯德基的重要供应商，还走出了国门，远销日本、美国、中东等国家和地区 。

        “特别是日本是中国最大的食品输出国，所有进口到日本的食品都要执行其 2006 年实施的" 肯定列表制度"，此标准对食品中农药、兽药和食品添加剂等农业化学品残留限量的要求更全面、系统、严格。”仙坛股份的工作人员介绍。

        “这里 ，只是肯德基众多供应商中的一个。”百胜餐饮集团工作人员告诉记者，为了保证有足够的安全货源，肯德基在全国各地、在山东省内、甚至在青岛地区 ，就有很多个类似烟台山东仙坛股份有限公司一样的规模化供应商保证。“比如还有万泉的养殖场。”他表示，肯德基面对国内的众多消费者，追求的是安全和品质，这一点也请消费者放心。