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水产健康养殖安全用药原则
2014-06-09 本网论坛 作者: Superman 浏览次数: 9619次
[导读]近年来,随着人们环保以及食品安全意识的逐渐增强,倡导生态、健康养殖逐渐成为现代渔业的主导方向。如何规范、科学、安全用药,防止水产品药物残留超标,确保水产品的绿色、优质、健康成为发展现代水产养殖业的关键。因此,养殖生产者必须规范使用国家标准渔…
  近年来,随着人们环保以及食品安全意识的逐渐增强,倡导生态、健康养殖逐渐成为现代渔业的主导方向。如何规范、科学、安全用药,防止水产品药物残留超标,确保水产品的绿色、优质、健康成为发展现代水产养殖业的关键。因此,养殖生产者必须规范使用国家标准渔药。
  水产健康养殖的含义
  水产健康养殖就是根据养殖品种的生态和生活习性需求,采用科学合理的养殖模式和系统的规范化管理技术,通过科学管水、科学投喂优质饲料、科学用药防治疾病和科学管理,使其在人为控制的生态环境下健康快速生长,最终能够生产出健康、优质、安全绿色食品的养殖方式。
  渔用药物的定义和种类
  渔药是用以防治和治疗水产动植物的病虫害,促进养殖品种健康生长,增强机体抗病能力,改善养殖水体质量,以及提高增养殖渔业产量所使用的物质。目前,渔药以其使用目的可分8大类:
  1.环境改良剂:以改良养殖生产水域环境为目的所使用的药物,包括底质改良剂,水改良剂和生态条件改良剂。
  2.消毒剂:以杀灭水体中的微生物(包括原生动物)为目的所使用的药物。包括氧化剂,有机碘等。
  3.抗微生物药:指通过内服,浸浴注射,杀灭或抑制体内微生物繁殖,生长的药物。包括抗病毒药,抗细菌药,抗真菌药等。
  4.抗寄生虫药:指通过药浴或内服,杀死或驱除体外或体内寄生虫的药物以及杀灭水体中有害无脊椎动物的药物。包括抗原生虫药,抗蠕虫药和抗甲壳动物药等。
  5.生物制品:通过物理,化学手段或生物技术制成微生物及其相应产品的药剂,通常有特异性作用。包括疫苗,免疫血清等。广义的生物制品还包括微生态制剂。
  6.微生态制剂:微生态制剂又称有益微生物,益生素,微生态调节剂,益生菌,活菌制剂等。它是从天然环境中提取分离出来的微生物,经培养扩增后形成的含有大量有益菌的制剂。从广意上讲,它包括了益生素,益生元和合生元。也可以说是在微生态的指导下,改善和调理微生态,保持生态平衡,调试水产养殖生物环境,提高其健康水平或增进健康状态的益生菌(微生物)及其代谢产物的生长促进物质的制品。
  7.中草药:主要是指为防治水产动植物疾病所用的植物药。
  8.其它:包括抗氧化剂,麻醉剂,防霉剂,增效剂,催产剂(激素)等药物。
  渔用药物的选用原则
  1.渔用药物的使用应以不危害人类健康和不破坏水域生态环境为基本原则;

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