近日山西醋产业协会副会长王建忠表示，市场上95%的山西老陈醋为勾兑醋，且多数添加防腐剂。从新闻报道中还可以看到，如果勾兑比例掌握不好，勾兑醋还会对人体人体的口腔、胃肠道造成影响，甚至可能影响到腹中胎儿。更可怕的是目前尚无手段检测出勾兑的是不是工业级冰醋酸以及勾兑比例是否合乎标准。

        此事经8月7日《京华时报》报道后立即引起轩然大波。百姓谈醋色变，一个个地奔厨房里按报道中的方法查看自家醋坛子里装的是不是有防腐剂的勾兑醋。发觉自家没吃到那5%的老陈醋后，一个个醋意大发，大骂诚信的危机、道德的沦丧。

        更让一些人气愤的接踵到来，8月8日《京华时报》报道了此事的进一步发展。山西醋产业协会责令王建忠辞去副会长之职，并保留对其提起诉讼追究法律责任的权利。王建忠本人也出面澄清自己的意思是山西95%以上的醋是添加了国家允许添加的食品添加剂苯甲酸钠。

        在很多人看来，王建忠可谓是一位戳穿行业潜规则的英雄。柴米油盐酱醋茶，这是天天和老百姓生活打交道的必需品，这可容不得半点不好。王建忠因揭潜规则断了一些不法奸商的财路就被责令辞职，真和普罗米修斯给人类送来火就遭到上帝的惩罚一样。

        事情果真这样吗？现实真的就这样赤裸裸地让小人得志让好人遭殃吗？未必！不妨仔细分析一下王建忠的两次表示。

        王建忠第一次表示市场上95%的山西老陈醋为勾兑醋时，不可能不知道这话会对山西醋业造成多大的负面影响。勾兑，虽不好听，但如果符合国家的相关标准，那就是合格的放心的醋。王会长的一番言论会让谁哭谁笑呢？生产勾兑醋的企业恐怕要关门了，那5%的酿造醋就会独享天下。

        95%的醋让老百姓不敢买，那该怎么得到那5%的酿造醋？王会长虽未给出明确说法，但却给了老百姓一个非常明显的导向性暗示。王建忠在回应中表示，当时他是以某个酿醋企业董事长的身份受访的。原来如此呀，王会长也是一个卖醋的。老百姓正愁着不知哪家的醋能让自己放心呢，王会长既然能揭露醋业潜规则，那他卖的醋肯定不是勾兑的，肯定是让我喝着放心的。不买他的买谁的！

        近年来，食品安全问题一直触动着公众敏感的神经，稍微的风吹草动就会让人坐立不安。今天的老百姓一直对添加剂、地沟油等保持着高度的警惕。拥有一定话语权的副会长就是抓住了公众的这点心理，摆出一副揭穿行业潜规则的姿势，暗中为自己谋利。这不是企业和企业之间的正当竞争，也有愧行业副会长之职，更有损老陈醋的形象。所以，山西醋产业协会责令王建忠辞去副会长之职，并保留对其提起诉讼追究法律责任的权利，这是理所应当！

        曾有政协委员连续三年递交提案，要求降低馒头税。心系百姓，多么好的委员！可惜经过一番折腾后才发现，这个委员就是卖馒头的，利用公众对税费的不甚了解呼吁减税，减税的目的也是为了自己少交税。事件澄清后，其好委员的光辉形象立即有了180度的大掉头。今天山西老陈醋的事件，也只不过是又一次的馒头税。