9月1日将要开海，市场上海鲜价格及供应走势如何？记者今天从淄博海盛水产批发市场以及超市了解到，休渔期全面结束后，新鲜海捕水产品的上市量将明显增加；鲜活水产品如蛤蜊、养殖活虾、尖蟹等上市量将增加；各种养殖鱼如鲈鱼、黄花鱼等上市量趋于稳定，但是水产品平均价格将小幅上扬。

        记者今天从市场上了解到，新鲜鱼虾陆续上市，鲅鱼、鲈鱼、鲳鱼、黑鱼等新鲜活鱼上市量增加，但价格持续高位运行。其中大的鲅鱼18元/公斤，黑鱼16元/公斤，黄花鱼28元/公斤。“即便是上市量增加了，这些鱼的价格也不会再低，因为马上就要过中秋节了。”摊主王师傅告诉记者，全家团聚吃团圆饭，市民餐桌上往往少不了海鲜。

        节前消费增加就会带动价格上涨。海带等海产品开海后价格将有所下降，淡水鱼价格平稳，草鱼15.00元/公斤、鲫鱼19.00元/公斤、鲤鱼16.00元/公斤、蛤蛎3.00元/公斤。

        目前市场上的冷冻海鲜销售火爆。记者采访了解到，由于价格因素，很多市民选择购买冷冻海鲜，开海后，市民团圆饭可选择的海鲜种类增多，活海鲜将成餐桌上的主角。