近日，随着二十四节气中“小雪”的到来，天气日趋寒冷，冬日的气氛越来越浓，俗话说：吃了冬至饭，一天长一线，过了冬至后白天的时间越来越长，即“冬至阳生”。此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，无论是工作强度较大的上班族、还是更需要保养的中老年人，常会在这个时节选择食补。食用油是家庭饮食中的重要一环，而冬季选择用油又有什么讲究呢？营养专家推荐，拥有6大鲜香技术的龙大花生油，是不错的选择。
　　据了解，冬季是心脑血管的高发季节，在冷空气的刺激下，人体皮肤和皮下组织血管收缩，周围血管阻力增大，导致血压升高，易引发心脑血管疾病。龙大花生油选用新鲜花生压榨，味道鲜美的同时，含有丰富的锌、油酸、亚麻酸。研究表明：花生油的含锌量是色拉油的37倍、菜子油的16倍、豆油的7倍。锌能够促进人体大脑发育，激活中老年人的脑细胞。此外，花生油中含有丰富的油酸，国外营养界最新观点认为：油酸可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇。它与多不饱和脂肪酸最大的不同是，在降低总胆固醇、有害胆固醇同时，却不降低有益胆固醇，从而能够改善微血管循环，避免血栓形成，降低心血管疾病的发生率。
　　龙大花生油选用当即新鲜花生压榨，并且花生原料来自中国花生的优质产地——“大花生之乡”山东，并通过全程六大鲜香技术，从田间到餐桌，保障花生油营养价值的最大化和味道的原汁原味：一、精选当季花生：严格从季节、产地、外观、规格、水分、酸价上对花生进行“六关严选”，从源头上保障花生油的品质；二、入场鲜榨：强调从源头保障新鲜，花生入厂筛选后即时现榨，杜绝存放过久之后产生变质；三、纯物理鲜榨：纯物理压榨工艺，安全、卫生、无污染，保障更多维生素和营养成分；四、磷脂过滤层：天然微孔物质过滤技术，有效去除花生油中的磷脂，品质更纯正；五、无氧冷循环：采用封闭式冷风循环低温储油罐存储，为花生油的长期新鲜提供可靠的保障；六、EV恒温保鲜：采用恒温控制技术，为花生油打造品质恒定的环境。
　　除了选择一款合适的花生油以外，冬季饮食应多补充热源食物，增加热能的供给，可首选温补类食物：如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等。但过多地进食温补类食品，容易上火。也可进补平补类食物：如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。

责任编辑：superman