刺 参
    黄渤海
    体筒状,呈黄瓜形。长20～40厘米,宽3～6厘米,横断面略呈四角形,体腹面平坦,管足现腹面排列成不规则的三纵带,背部略隆起,具有4～6排不规则的肉刺,口在前端偏于腹面,口周围环生有20个分枝状触手,具触于囊肛门位于体后端偏背面,口稍后的背部有一个乳突,即为生殖孔,喜欢栖息于岩礁、乱石底质,有海带草丛生的泥沙底或沙泥底也有分布
    生活于岩礁、乱石底质的刺参体肤颜色多呈红棕色、棕褐色;生活于有海带草丛生的沙泥底的刺参,体肤色呈黄绿色、绿褐色
 
    梅花参(凤梨参)
    西沙、中沙和东沙群岛
    个体很大,活体可达1米,背面肉刺连成花
    瓣状,栖息于珊瑚礁内
    背面为橙黄或橙红色腹面为赤色
 
    花刺参
    西沙群岛海南岛雷州半岛沿岸浅海
    体呈方柱状,背面肉刺排列不规则,大型个
    体体长达40～50厘米;栖息在潮间带珊瑚
    礁或石块下,常生活在较深水域
     普通为深黄色,带深浅不同橄榄色斑点