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北京商贩制售鸡块“凭感觉”放亚硝酸盐致女童死亡 被诉过失致人死亡
2011-08-31 新京报 作者: 陈博 王贵彬 浏览次数: 1379次
[导读]吃了四五块鸡块后,嘴唇发紫,口吐白沫,抢救无效身亡。经鉴定,从农贸市场摊点购买的鸡块内亚硝酸钠(行内简称亚硝)超标150倍。

     母亲朱女士回忆,当天孩子的姑姑到家来玩。下午2时许,她和小姑子带着孩子去市场买菜,路过张继存的摊位时,小盈盈吵着要吃。两人就买了7元钱的,十几块鸡块。

     回家后,朱女士和小姑子吃了几块,还喂了小盈盈四五块。过了约半小时,盈盈就开始哭,嘴唇发紫,两个大人也出现呕吐。开始时,朱女士还以为是天冷冻的,但孩子一直哭,她急了。

     直到丈夫回来,将小盈盈送到医院,医生检查后说孩子快不行了。

     "盈盈临死时一直攥着我的手。"朱女士流着眼泪说。

     小盈盈的父亲说,女儿的死对妻子打击很大,晚上常梦到小盈盈,想起来就哭。家里人不得不把小盈盈的所有东西都扔了,不敢当着妻子的面提孩子。

     昨日,小盈盈父亲作为原告提起刑事附带民事诉讼,索赔死亡赔偿金、丧葬费等各项损失66.7万余元。

     ■ 调查

     今年5月份,北京市食品办要求,食品添加剂经营者严禁向个人、餐饮服务单位出售亚硝酸钠物质或含有上述物质的食品添加剂、调味料。

     街头熟食仍在滥用亚硝

     小盈盈死后,北京实行亚硝酸钠"限购令"

     加亚硝卖相好商贩"凭感觉来"

     每天晚上,河北人老张都在东城区西花市摆一口油锅,卖烤肠、鸡架。

     "亚硝酸钠是国家允许用的,能用来提味和上色,看上去黄澄澄油光光的。"

     老张知道不能多放,一般就是凭手感捏一小撮,"像烤鸡,烤前不放点亚硝酸钠腌,烤好后容易变酱黑色。"

     记者走访多家农贸市场和街头卖熟食的商贩,他们都称,使用亚硝酸钠时不会进行称重,都是凭着感觉来。

     记者查询到,国家强制性标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)严格限制添加亚硝酸钠在咸肉、腊肉、板鸭、酱卤肉制品等食品中,亚硝酸钠的残留量不得超过30mg/kg.西式火腿等熏制火腿的最高残留量也不得超过70mg/kg.


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