高温天气对温棚蔬菜的影响主要表现在以下几个方面：
　　1、在一定温度范围内，土壤温度增高，蔬菜生长加快。各类蔬菜根系生长的最适宜温度不同，喜温性蔬菜根系生长要求较高的土壤温度，根系伸长与穿透土壤的适宜温度为18-20℃。土温超过25℃，根系吸收能力减弱，土温超过30-35℃以上时，根系生长受阻，容易感病引起植株早衰，根系生长受到抑制而出现死棵现象。
　　2、高温伴随着强光，容易引起植株失水萎蔫，影响生长，严重时可能造成植株死亡。同时高温强光易使番茄、辣椒等果实灼烧，影响果实的商品性，也容易引起光合作用减弱，呼吸作用增强，造成内部养分亏缺，生长不良。
　　3、影响花粉活力，导致茄果类、豆类蔬菜落花，降低座果率，增加畸形果。
　　4、影响花芽分化与性别分化。高温长日照使黄瓜雄花增多，雌花分化晚。番茄与辣椒花芽分化时，在高温条件下花少，发育不良。
　　5、影响正常色素形成，番茄在高温下（超过35℃），茄红素难以形成因而果实经常出现黄、红、白几种颜色相间，大大降低了商品价值。
　　6、高温易出现徒长苗，尤其在夜温过高后，容易出现徒长，影响后期蔬菜的开花座果及产量。
　　针对高温天气对温棚蔬菜产生的不良影响，市农业产业化指导服务中心科技人员提出以下预防措施和建议：
　　1、加强通风：因为高温天气容易造成蔬菜植株失水萎蔫，生长失调等，建议广大种植户做好大棚蔬菜通风降温工作。
　　2、进行遮阳：避免过强的光照直接照射到棚内。棚膜上，可以利用遮阳降温涂料的方式，降低棚膜透光性，减弱棚内直射光，从而起到降低棚温，减少日灼病等问题的目的。在花菜、包心菜、番茄、辣椒、茄子等秋菜秧苗上使用遮阳网，可培育壮秧。
　　3、适时浇水：夏季应采取小水勤浇，采取培土和畦面覆盖等办法来降低地温，保护根系。夏季高温季节应避免在中午浇水，中午突然浇水使根系周围温度骤然下降，而使植株萎蔫，甚至死亡。大棚内应选择在傍晚浇水为好。有条件的基地可应用微滴微喷技术防干旱。
　　4、喷施叶面肥：叶片喷洒甲壳素以及天达2116、氨基酸等，可在叶片表面形成保护膜，提高棚内蔬菜对高温强光的耐受能力。
　　5、要做好追施肥水、摘除病叶与老叶、整枝与绑蔓、加强病虫害防治等工作。
　　6、正确选择和使用农药，禁用高毒、高残留农药，并注意农药的安全间隔期。