奶场场长:玉米专供,不打药但也用化肥
在该奶站出售的“和合有机牛奶”真的是有机奶吗?8月22日,记者带着疑问以加盟商的身份来到高价奶的产地胶州铺集镇。
经过询问得知,青岛和合农人生态农业有限公司还有另外一个名字“邢家岭奶场”。8月22日下午3时许,记者来到一个挂着“胶州市铺集镇邢家岭郭氏奶站”牌子的场院门前,门口低洼处积着污水。场院门上挂着一个警示牌,写有“进入前请穿一次性靴子或消毒后的靴子、禁止接触年幼动物、禁止走近饲料”等字样,但记者没被要求消毒鞋子,很容易就进入了牧场。
负责牧场运营的场长孙福杰接待了记者。孙福杰介绍,奶场共雇用了20多个人,占地约100亩,目前饲养了大概400头牛,产奶的母牛100来头,早晚5时各挤一次奶。孙福杰随后带记者四处参观。在整个参观过程中,记者没有看到一位穿靴子、工作服的工作人员。
“和合有机奶”是怎么生产的?孙福杰介绍,奶牛每天需要进食碎玉米秆、豆渣、酒糟、袋装饲料等。奶场有一个占地250亩的饲料供应基地,玉米秆基本可以自给,其他饲料都需要从别处采购,豆渣是从镇上一家豆制品作坊进来的。当被问到那家作坊能否保证豆子不打药时,孙笑着说:“从附近老百姓那里收的,打没打药谁能说清楚?”
随后记者提议去看看奶场的专用饲料供应地,孙福杰驱车将记者带到一片农田处。“玉米地没人打药,肥料大部分是用牛粪,也会用一些化肥。”饲料供应基地与村民的菜地、玉米地仅用铁丝和石柱隔开,距基地几米远处,一村民正在给自家菜地喷洒农药。
和合牧场的 400头奶牛被安置在6间牛棚内。记者走进一间牛棚,不少饲料撒落在地面上,地面坑坑洼洼,积水气味刺鼻。牛棚外面摆放着豆渣、酒糟等饲料,腐烂的味道吸引着大头苍蝇嗡嗡直飞。而牛棚并没有纱窗和玻璃。
挤奶工人:干了两年,不记得办过健康证
孙福杰介绍,目前牧场一天挤两次奶,记者恰好赶上了第二次挤奶时间。所谓的“挤奶厅”就位于两间牛舍之间,从外面看,与牛舍并无二异,没有任何牌子或提示。记者询问:“可以直接进吗?不需要换衣服?”孙笑着说:“换什么?进就行。”
踏入门厅大开的挤奶厅,甬道右手边有一个小门,推开门,里面摆放着许多大罐子,罐子上写着“保温桶”字样。孙福杰说,送到青岛的奶需要用一根管道导出至保温桶,“就是这根管子”,他指着脏水中的一根塑料管说。“就这样脏兮兮的管子?”记者疑惑道,孙回答称,用水冲冲,再消消毒。记者追问用什么消毒,孙没有回答。