中广网济南8月29日消息(记者桂园)济南部分农贸市场鸡蛋价格达到10.6元/公斤,比上月上涨近20%。创下十多年来的新高。
据了解,济南蛋鸡数量在2000万只左右,一年产蛋量35万吨。养殖户中,80%以上属于规模养殖。据分析,济南鸡蛋价格上涨的主要原因是:一,饲料成本一般占鸡蛋总成本的70%-80%,以玉米为主的饲料价格大幅上扬,直接拉动了鸡蛋价格上涨。据统计,今年1—6月,饲料玉米的平均价格为2.18元/公斤,同比上涨10.7%,比近5年同期平均水平上涨30%以上。二,作为全国的鸡蛋主产区,济南一些鸡蛋流通到南方大市场,一定程度上减少本地鸡蛋数量。三,猪肉大幅涨价后,很多市民选择食用鸡蛋作为替代品,特别是餐饮饭店加大了鸡蛋的使用率,抬高了蛋类制品的价格,相应抬高了鸡蛋价格。
相关人士认为,随着中秋节临近,鸡蛋作为月饼的主要原料,很多企业也会大量采购鸡蛋,加剧了市场蛋类产品的供不应求。加之大中小学校将陆续开学,餐厅也会大量进购鸡蛋,将继续推高价格。