郑州市场上,有商贩卖的枣很红,有市民吃后觉得“甜得不正常”。
河南商报记者经两天暗访证实,有加工厂将青枣放在倒有甜蜜素、糖精的水里浸泡后,“变红变甜”。
昨日上午,在记者引领下,郑州高新技术产业开发区石佛工商所迅速控制该加工厂。随后,高新区质量技术监督局等部门陆续赶到现场。
爆料
枣甜得发苦,像用糖精泡过
8月24日上午,郑州市民桑先生的同事拎来一袋枣分给大家吃,“10元钱三斤,个头4厘米左右,从外形上看没啥异常。”
一入口,桑先生觉得有问题。他用手搓干净比较红的一颗枣,“一舔特别甜,甜得发苦。”
“吃完俩越发觉得甜得不正常,像小时候吃的糖精。”桑先生说同事们也有这样的感觉。
随后,他们用水冲洗枣,冲完枣就发黏。担心对身体有害,桑先生和同事将买的枣扔进垃圾桶。“这种枣像用糖精泡过。”
桑先生说,他的同事是在郑州市豫英街买的枣。
8月24日19时,在该街卖枣的一位商贩称,他卖的是新郑大枣,10元钱三斤,个头3厘米左右。入口甜味特别明显,吃完两个后,感觉舌头发涩,持续近半小时。
随后,河南商报记者随机走访市内数家超市发现,超市卖的全是青枣。
丹尼斯花园路店工作人员说,店里出售的是陕西大枣,9.8元/斤,是8月24日早上才上的架,“枣大量上市还需要半个月左右。”
业内
青枣在“药水里”洗个澡“变红变甜”
“商贩卖的肯定不是新郑大枣,新郑大枣现在还没熟,而且新郑大枣实际上很少在郑州销售。”昨日,河南省内黄县一位从事枣种植、批发的业内人士说。
该业内人士称,现在离枣成熟还有20天左右,目前市场上出售的红枣,极有可能是“青变红”——以陕西、江苏等地未成熟的青梨枣,放进糖精热水里浸泡,催熟催甜。