记者从店内的宣传单上看到和合牛奶的营养成分表,其中标明每100毫升和合鲜牛奶蛋白质含量≥3.1g,脂肪含量3.9~4.0g,分别高于国家要求的蛋白质≥2.9、脂肪≥3.3的标准。宣传单上还有这样的文字介绍:和合有机牛奶维生素E含量比普通牛奶高10%,β-胡萝卜含量比普通牛奶高75%,欧咪伽-3脂肪酸和抗氧化成分含量高出普通牛奶2~3倍。
"宣传说是有机牛奶就是有机牛奶吗?在奶瓶上什么都没看到啊,连个生产日期都没有。"家住鲁信长春花园的市民赵先生感叹,一瓶酸奶八块钱,还不如买点水果。
奶场场长:
玉米专供,不打药但也用化肥
在该奶站出售的"和合有机牛奶"真的是有机奶吗?8月22日,记者带着疑问以加盟商的身份来到高价奶的产地--胶州铺集镇。
经过询问得知,青岛和合农人生态农业有限公司还有另外一个名字--"邢家岭奶场".8月22日下午3时许,记者来到一个挂着"胶州市铺集镇邢家岭郭氏奶站"牌子的场院门前,门口低洼处积着污水。场院门上挂着一个警示牌,写有"进入前请穿一次性靴子或消毒后的靴子、禁止接触年幼动物、禁止走近饲料"等字样,但记者没被要求消毒鞋子,很容易就进入了牧场。
负责牧场运营的场长孙福杰接待了记者。孙福杰介绍,奶场共雇用了20多个人,占地约100亩,目前饲养了大概400头牛,产奶的母牛100来头,早晚5时各挤一次奶。孙福杰随后带记者四处参观。在整个参观过程中,记者没有看到一位穿靴子、工作服的工作人员。
"和合有机奶"是怎么生产的?孙福杰介绍,奶牛每天需要进食碎玉米秆、豆渣、酒糟 、袋装饲料等。奶场有一个占地250亩的饲料供应基地,玉米秆基本可以自给,其他饲料都需要从别处采购,豆渣是从镇上一家豆制品作坊进来的。当被问到那家作坊能否保证豆子不打药时,孙笑着说:"从附近老百姓那里收的,打没打药谁能说清楚?"
随后记者提议去看看奶场的专用饲料供应地,孙福杰驱车将记者带到一片农田处。"玉米地没人打药,肥料大部分是用牛粪,也会用一些化肥。"饲料供应基地与村民的菜地、玉米地仅用铁丝和石柱隔开,距基地几米远处,一村民正在给自家菜地喷洒农药。
和合牧场的 400头奶牛被安置在6间牛棚内。记者走进一间牛棚,不少饲料撒落在地面上,地面坑坑洼洼,积水气味刺鼻。牛棚外面摆放着豆渣、酒糟等饲料,腐烂的味道吸引着大头苍蝇嗡嗡直飞。而牛棚并没有纱窗和玻璃。