水产市场:鲤鱼价格涨幅比草鱼高
纬三路海鲜市场是郑州市内较大的海鲜市场,据调查,与5月份相比,这里的鲤鱼价格涨幅达到55%,草鱼涨幅约30%。
22日上午9时许,市场东侧一家活鲜行,老板娘李女士说:“现在草鱼零售价6.5元一斤,鲤鱼零售价8元一斤,鲤鱼涨得比较多。”
她也说这两种鱼是在5月份的时候开始涨价的,之前草鱼价格比鲤鱼贵,5块多钱1斤,鲤鱼才5元一斤。
对于涨价的原因,李女士说,主要是因为进价提高了,鲤鱼的进价达到了六七元一斤,草鱼也要五六元一斤。
据纬三路工商所工作人员杨女士介绍,“市场里的草鱼和鲤鱼一部分是从柳林水产品批发市场进的,一部分是直接从池塘里拉来的。”
鱼火锅店:担心影响客源,目前没涨价
鱼的价格上涨了,那鱼火锅的价格会不会也随之上涨呢?
位于淮河路工人路附近的一家鱼火锅店,专门从事草鱼、生鱼火锅。22日中午,店里客人坐满了,连盛放物品的桌子都腾出来加桌。
“老板,草鱼多少钱一斤?”“20。”“没涨价啊?”“没有。”
据该店老板介绍,两周前,他们所进草鱼的价是6.5元一斤,之后就涨到10.5元一斤。进价之所以这么贵,是因为“我们选的鱼都是3斤多的,重量足,质量好。”
至于该店的鱼火锅会不会也随之涨价,老板说,目前不会,他担心盲目涨价会影响客源。“如果要涨价,我们可能会先把店面装修一下,然后再考虑。”
在桐柏路一家连锁鱼火锅店内,大堂经理郑女士明确表示目前不会涨价,“我们有固定的供货商,他们给我们的进价比市面上稍低,所以成本影响不大。”而对于进价是多少,郑女士表示属于商业机密,不便透露。
批发市场:
鲶鱼价格小幅上涨
鲤鱼价格有所回落
草鱼价格基本稳定