市民对街边一些餐饮店和水吧使用的冰块质量安全存在担心，记者就此调查发现———

    　近日，本报记者历时半个月，摸清一家“黑冰块”加工厂加工食用冰块的产销链条，这些产自黑窝点的冰块，销往沈阳商业繁华区的多家冷饮店，其中包括吸吸吧等加盟连锁店。

　　首次报道题目：《“黑冰块”不干不净流入街边水吧》

    　新闻背景

    　晨报讯(记者 赵威)本报对“黑冰块”加工厂产销链条曝光后，一些市民担心街边其他餐饮店和水吧等场所使用的冰块质量不安全。

    　昨日，记者调查发现，小餐饮店里的食用冰块乱象重重，个别餐饮店用几十元钱的过滤器为自来水净化后，灌入模具用冰箱冻制食用冰块。

    　小餐饮店做冰块不用灭菌设备

    　昨日，记者在沈阳探访多家餐饮店、水吧和酒店等经营场所发现，规模较大的连锁快餐店、大型酒店用冰比较规范，所使用的冰块多为自制品。制作冰块的设备较为齐全，包括制冰机、过滤器和灭菌柜等，制作冰块的饮用水为经过净化设备过滤的纯净水。

    　不过，街边一些规模较小的冷饮店和水吧由于对冰块的需求量并不大，大多外购冰块，对于冰块的来源销售人员并不知晓，接收冰块时，销售人员也很少查验冰块外包装上有无QS认证。

　　“买一台制冰机至少要花费一两万块钱，过完夏天就不用了，我们做小本买卖的没必要自己做冰块啊。”太原街附近一家饮料店女销售人员告诉记者，为了节约成本，饮料中的冰块全部从外面订购，送货方的具体信息，只有老板才知道。

    　记者调查发现，为了节省成本，街头还有一些小水吧和冷饮店用冰箱自制冰块，冰块水源大多选用自来水，一些低档消费场所的自制冰块令人担忧。

    　中街附近一家水吧的女销售人员向记者透露，水吧所用的食用冰块就是自来水经过20多块钱的简易过滤器过滤后，注入冰块模具中，然后放入冰箱内冻制而成。

    　当记者向其询问是否有灭菌设备时，女销售员笑着说：“没听说过这个东西，放心吧，冰块绝对干净，有细菌也被冻死了。”