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今年中秋月饼馅回归天然 保质期缩短至60天
2011-08-23 郑州晚报 作者: 浏览次数: 1007次
[导读]中秋还没到,月饼已经来了。

  昨日上午,在融元广场丹尼斯购买散装月饼的张阿姨说,自己家只是买几块尝尝鲜,散装的最好。

  月饼价位水涨船高

  虽然没有了往年的天价月饼,但促销员称,大多数档次、价位的月饼价格都比去年有所提升。

  “主要是做月饼的原材料油、鸡蛋、莲子等都涨了,所以月饼价位也水涨船高。”郑州本土品牌月饼促销员朱女士说,整体来看,涨幅在10%以上。

  郑州福晶园蛋糕店负责人刘群立就原辅料价格列了一个单子:白糖现货市场报价已达每吨8000元,比两年前高了一倍;花生油价格从每吨11000元涨至目前的每吨19000元;做月饼大量使用的莲子在中秋前涨至每吨52000元,涨了30%多。

  人工成本也在上涨。郑州一月饼厂家陶老大的负责人称,“如果去年用一个工人一个月1500元的话,今年得付2000元,这对企业来说是笔不小的开支”。

  虽然月饼价格普涨,但消费者的感觉可能不会特别明显。

  因为各大超市的散装月饼价位基本与去年持平,两三元一块、五六元一块的月饼很多,只是月饼个头小了。不少市民表示,这样的价位很亲民,能接受。

  礼盒月饼虽然标价比较高,但促销员均表示,礼盒装主要走团购和礼品渠道,由于是大宗定购,所以价格可以打折,根据品种不同,价格也从八折到五折不等。甚至有些标价398的月饼,团购价只需要150元,另一款标价398元的月饼团购价也可以低至200元左右。

  网购月饼防山寨货

  随着网购的崛起,网上的月饼买卖十分火爆。在各大购物网站均有一堆促销月饼的信息。

  单是在淘宝网,有关月饼产品的销售信息就有20万多条,不单有好利来这样的国内知名品牌,也有哈根达斯、星巴克这样的外来品牌。

  就品种来说,单块月饼、礼盒月饼、高档品牌礼盒装月饼等也是一应俱全,价格区间很大,从几元至几百元不等。

  昨日,细心的李小姐发现,网上销售的月饼价格普遍比实体店便宜1/3左右,比如同一款的好利来月饼,实体店卖150元左右,网上100元就可以买到。

  不过业内人士提醒消费者,网上买月饼一定要看清品牌,不要买了山寨产品,同时也要看清保质期,今年的月饼保质期短。记得索要发票,万一出现问题,可以作为维权凭证。


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