中秋节临近,月饼已经抢滩各大超市、饼屋的显著位置。记者探访发现,由于食品添加剂的新规定,很多月饼的保质期从以前的三个月缩短到现在的两个月,有的甚至只有30天,但市民却表示,这样的月饼吃起来更放心了。
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昨日,在武商量贩、中百超市等大型商超,冠生园、汪玉霞、扬子江等月饼同台打擂,以往保质期为半年的月饼基本不见踪影,保质期以60天为主,少量月饼保质期更短,只有30天。不少月饼促销员都表示,今年中秋节提前了,月饼上市反而推迟了10多天。
一家品牌月饼的促销经理介绍,今年6月新实施的《食品添加剂使用标准》对防腐剂的使用更加严格。月饼中常用的苯甲酸类防腐剂,被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代,同时被严格控制用量。所以保质期缩短了,企业也推后了月饼的生产、销售时间。
一家本土月饼企业负责人说,光色素等添加剂的禁用,使今年的月饼看相更加朴实。受食品添加剂使用新规的影响,草莓、凤梨等水果月饼也减少了不少。“保质期变短了,但吃着更放心了。”一些在超市选购月饼的市民说,今年的散装月饼品相也不如以前,但却让人安心。