楚天金报讯 连续下跌三周后，猪肉价格近日又开始反弹。生猪养殖户"追涨杀跌"导致三年一轮回的肉价暴涨暴跌，让老百姓叫苦不迭。如何走出怪圈，武汉已开始行动：记者昨在重庆农畜产品交易所武汉分站看到，养猪户只要在家点点鼠标，利用生猪远期交易平台进行"订单"式养猪，就可以规避猪价大跌大涨的风险，在一定程度上稳定当地的生猪价格。

　　生猪期货半路"折戟"

　　一名养猪户告诉记者，生猪行情三年一轮回，一年赚、一年平、一年亏。今年贵了，明年养的人就多了；到了后年，因为量太多、价格下跌，养殖户又开始大量淘汰母猪，致使生猪供应量快速下降，价格重新涨上来。

　　在众多稳定猪价的举措中，生猪期货一直备受关注。早在2007年，大连商品交易所就曾在江夏区进行过两个小时的生猪期货模拟交割。一时间，生猪期货很快会推出，武汉有望成为首批交割地等传言成为热门话题。

　　然而，时至今日，生猪期货仍是"千呼万唤不出来",反倒是重庆农畜产品交易所悄然在武汉搭建生猪远期交易平台，率先试卖期货猪。

　　网上交易"先卖后养"

　　近日，重庆农畜产品交易所授权江夏区为其全国第19家分站，进行生猪远期交易业务，实现生猪先卖后养。

　　该所交割部部长许永旺介绍，市民和养殖户等都可参加远期交易，开户免费，而且只要开户即可网上交易，每笔最低为1头猪，猪的重量为90公斤到110公斤。但要实现交割，就要在50头以上，下单到交割最长时间为6个月。养殖户可挂牌标价，根据市场走势，标未来几个月生猪的价格。

　　如一养殖户挂牌出售100头猪，每头猪成本价为1400元，标价1800元。而三个月之后，交易期限到，此时不管猪的价格是涨是跌，最后都要按1800元/头交付给养殖户。

　　已经开户的某生猪养殖大户说，只要有人下订单，他们就能"先卖后养",从而不用顾虑市场价格变化，安心开展生产。

　　避免猪价大涨大跌

    　　在交割时标的物的质量指标，如生猪品种、重量、膘厚等可能很难实现标准化。而现货交割过程中，对生猪大规模集中疾病防控等问题也比较棘手。

　　许永旺表示，尽管申请生猪期货交割地未能如愿，但江夏区作为全国生猪的重要产地，全年出栏生猪70万头左右。这种"先卖后养"的新模式若能在该区大范围普及，则将在一定程度上稳定价格，走出猪价大涨大跌的怪圈。

　　（本报记者金济）