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酸奶新品大都量少价涨
2011-08-19 山东商报 作者: 唐娜 浏览次数: 422次
[导读]炎热的天气,正是酸奶产品的销售旺季。面对这块巨大的市场蛋糕,国内部分品牌酸奶也纷纷推出系列新品来抢占市场份额。

 

       商报济南消息(记者 唐娜)炎热的天气,正是酸奶产品的销售旺季。面对这块巨大的市场蛋糕,国内部分品牌酸奶也纷纷推出系列新品来抢占市场份额。于是,近期,省城酸奶市场上除了常见的原味、高钙、双歧因子等酸奶品种之外,又出现很多新面孔,像益生菌、特优无糖高钙等新口味。然而,这些酸奶新品大都是量少价涨。

        昨日,记者走访省城多家大中型超市发现,近期酸奶货架上又多了很多新成员。“一般来说,厂家都是借着热天的销售旺季推新品,最近几个月超市光酸奶新品就增加了近十种。”采访中,省城泉城广场附近某超市一位张姓工作人员向记者介绍道。其中低脂、无糖、益生菌等字眼成新品酸奶的主打动作。随后记者相继走访多家超市的酸牛奶专柜发现,从外观上看,新品酸奶的包装更加精细。与此同时,酸奶新品总体呈现量少价涨的趋势。

  在省城文化西路附近某大型超市的袋装酸奶专区,记者发现,很多老口味的酸奶净含量大都在200克左右,而多数新品酸奶的净含量则降低至160克左右。“刚才那包之前没见过的新品酸奶一拿就感觉不太对劲。”采访中,正在该超市挑选酸奶的市民孙小姐告诉记者,仔细一看原来是重量轻了40克,但售价跟200克重的老款一样钱。

  记者发现,正如孙小姐所说,很多新品酸奶重量比原来轻了不少,与此同时,价格方面也是水涨船高。在该超市记者对比某品牌新旧袋装酸奶产品发现,该品牌原味酸奶售价1.8元/袋,但新品酸奶售价却高达2.2元/袋。对此,一位促销员则解释,新品酸奶每千克富含100亿个益生菌,比旧款高10倍。但记者对比配料表发现,它们的主要配料都是生牛乳、白砂糖、果葡糖浆等,只是,新品酸奶的配料比旧款多了食用香精一项。

  记者在该酸奶专区观察20分钟左右后发现,有13位顾客前来购买袋装酸奶,有8位顾客毫不犹豫地拎起几包旧款酸奶离开,2位顾客挑选片刻后仍旧拿着旧款酸奶离开,只有3位顾客选购了新款酸奶,其中还顺手拿了1、2包旧款酸奶。“一直喝这种原味酸牛奶,偶尔会拿一包新品尝尝,但喝不出什么区别。”采访中,市民张女士说道。

  “其实,口味都差不多,不少市民还是习惯性买以前常喝的那些。超市旧款产品还是占酸奶销售主流。”采访中,该超市酸奶区一位不愿透露姓名的负责人向记者坦言。而这一说法也得到某品牌酸奶厂家一位李姓工作人员的证实,他表示尽管每年都会推出新品酸奶,迫于成本压力总体价格也呈现略涨趋势,但销量最大的还是一些老款产品,能占到酸奶销售总量的八成以上。


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