有人会问，那白酒呢?网上有很多人已经回答了：他们质疑现在80、90后有几个还喝白酒。虽然这些都是一家之言，但的确是一个现实存在的问题：这年头喝白酒的人越来越少了。当然不同的酒有不同的消费群体，但从总的趋势看，红酒的确是黄酒尤其是白酒的替代品。就算在我国的东北、西北、华北地区，原本是以白酒为消费为主，但随着人们健康意识的不断提高，喝红酒的人数也逐年提高，更不用说华南、华东等沿海地区了。喝红酒，已经成为中国人的大势所趋。

　　21世纪的红酒，就算李白也会爱不释口

　　这首先是一个历史话题，汉代已经有了葡萄酒的酿造技术，但唐朝时尚属于粗放型行业，酿造技术有限，产量有限，还不是主流酒类。

　　在加之，当时人的健康意识和对白酒的认识有限，所以李白受客观限制没有办法见到并喜欢上葡萄酒甚至标准严格的红酒了。

　　葡萄酒或者说红酒有多大的魅力，缘何能拥有越来越多的FAS?

　　让我们的思维放得更High一些，假设李白在盛唐遇到了红酒，他会不会放弃白酒而改喝红酒呢?在这里，我想说一个史实，诗仙李白无酒不诗，但老年时却患了一种类似于慢性酒精中毒的疾病。这是他万万没有料到的。对于老年政治失意的李白来讲，这种病让他雪上加霜，最终死于此，逝年61岁。这是一个极端的例子，不是说所有喝白酒的人都能落得此次下场。喝白酒，只要适量也是可以御寒和起到活血的作用。但综合来讲，红酒较为温和更为健康。如果说李白能够穿越时空，能品尝当今的红酒，那他一定会喜欢的不得了，喜欢的理由大概有以下几个方面：

　　一、红酒的酒精度较低，色泽好看，营养价值高，更健康;

　　二、红酒更有浪漫之意，更能配得上浪漫主义诗人之美誉;