CPI涨幅再创新高，猪肉又大力挑起了领跑CPI的担子。

　　昨日国家统计局发布的消费指数显示，全国7月CPI上涨6.5%，涨幅最明显的依然是猪肉价格，上涨了56.7%，影响价格总水平上涨约1.46个百分点，在食品中再居涨幅榜首。

　　猪肉价格不见回落反而飙升，而被美债危机冲击的股市却情况不妙。近日，一则“炒猪不炒股”的帖子在网络热传：“由于供求失衡，肉价一路走高，一位浙江商人，于去年年底一次性抓了5000头80多公斤的中猪进行囤积，两个月后，这些猪被养到120多公斤后抛售，一下子几百万元到手。如此短平快，眼红了大量民间资本，以浙江游资为代表，沪、皖等地投机型选手迅速跟进。”

　　难道这真是投资新路？记者向业内人士进行了求证。

　　囤猪炒作，这事不靠谱

　　买中猪(指处于养殖中期的猪)囤积后再卖出，看似是一个简单易行的赚钱方式，但记者采访发现，在很多养猪户看来，这并不现实。

　　“囤猪？那是不太可能的事儿。”记者采访了萧山永王养殖有限公司，该养殖场的总经理陈女士听说后，表示惊讶。“囤猪有很多条件，一下子囤几千头猪，首先需要大片的土地，一般养猪场现在都是饱和的，引进大批量中猪，哪儿来那么多地？”另一方面，让她觉得不靠谱的是，大批量引进的中猪本身价格就已经在高点，囤两个月再卖，赚到的钱远远不如传统的养殖户正常收入。

　　“养猪其实就和炒股一个道理，价格波动很大，无法预测，而养猪的另一个风险是死亡率高，这和用游资炒其他东西完全不同，(猪)价格根本炒不起来。”桐庐一家生态养猪场的负责人钱先生认为，若要像炒大蒜那样炒猪肉，听起来不合常理。他告诉记者，按照他的养殖场目前的收购价，一头活猪每公斤价格是9.3元，中猪的价格则更高，“囤积中猪的成本这么高，再养两个月卖出去，行情好能赚一点，行情差时是要亏钱的。”

　　买中猪囤积，是否确有其事？“事实上，买中猪并非是一种游资炒作，一直以来就有这样的经营户，特别是靠近上海的嘉兴地区一带，将中猪买来放两个月，根据市场需要再卖到上海。但这只是一种养殖方式，好处是周期短，容易预测价格风险。当然，赚到的钱不可能成为游资炒作那样神话，利润其实是比较低的。”浙江省畜牧局办公室黄主任分析，拿猪肉来炒作，这事不靠谱。

　　价遇拐点，已开始回落

　　猪肉价格继续一路高歌，人们关心的是什么时候是个头？昨日，记者采访了解到，浙江省畜牧局监测到的活猪价格最新数据是8月4日的每公斤19.16元，这和7月7日监测到的价格相比下跌了每公斤0.22元。而此前的8月1日跌幅更大，每公斤只有19.08元。

　　与之相应的是，目前的全省猪肉平均价格也已跌至每公斤28.5元左右，“猪肉价格开始回落了，虽然跌幅不大，可以看出在逐渐趋于平稳。”黄主任告诉记者。当然，由于影响市场的因素较多，接下来猪肉价格再涨的可能性也不是没有。

　　对此，有专家认为猪肉价格的提升是正常现象，而相对高的猪肉价将在未来成为常态，“劳动力成本在提高，饲料成本也在提高，猪肉价格怎么就不能提高呢？现在的猪肉价格实际上是对过去偏低价格的修正，人们需要有心态上的转变，接受高肉价时代的来临。”