中秋临近月饼摆上柜台 添加剂规定促新鲜度提高
2011-08-10
滨海时报 作者：
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[导读]随着27种添加剂被禁止加入月饼新规的实施，今年月饼保质期缩短
距中秋还有一个月，月饼已亮相新区各大卖场。记者发现，随着27种添加剂被禁止加入月饼新规的实施，今年月饼保质期缩短。
在新区部分大型超市，月饼专柜已被摆在显眼的位置，而且月饼的保质期较往年有所缩短。五仁馅月饼，今年保质期多为45—50天，水果口味的月饼，保质期多为30天。往年根据不同品类制定不同保质期，较长的保质期为75天，今年随着漂白剂在内的27种添加剂被禁止加入月饼，其保质期已大都缩水到50天左右了。津乐园销售人员说：“因新版标准实施，今年月饼新鲜度明显提高，消费者吃起来将会更新鲜。”