2024/11/1 星期五
关键字:
您的位置: 食品资讯 > 国内热闻 >正文
“X年陈醋”满天飞 专家称年份尚无检测标准
2011-08-10 武汉晚报 作者: 符樱 吕苏佳 浏览次数: 444次
[导读]目前我国尚无年份陈醋具体国标,陈醋年份多是厂家自己认定的

  俗话说醋是陈年好,眼下不少食醋打出年份牌,让消费者挑花了眼。而专家称,目前我国尚无年份陈醋具体国标,陈醋年份多是厂家自己认定的。

  “这种醋是5年的陈酿,年份久,比那些只有一两年的陈醋好。”昨日,在(武汉)汉口建设大道一家小卖部里,有销售人员向记者推荐。

  记者随后走访多家超市见到,不少待售食醋标榜其“陈年”身份,在外包装上标注了“二年陈酿”、“5年陈醋”、“10年陈醋”等类字样。

  年份陈醋的价格普遍较高,在翠微路中百便民超市,一款500毫升装的品牌四年陈醋,标价11.5元;另一品牌一款500毫升装的5年陈醋,标价12元。而同规格的非年份醋,便宜的三四元就能买到。

  在汉阳钟家村沃尔玛超市,一款3年老陈醋标价10.9元;还有款号称10年陈的老陈醋,标价10.6元。有市民不解,3年陈醋为什么比10年陈的卖得贵?陈醋年份、定价究竟有没有谱?

  市产品质量监督检验所副所长曾爱民高工昨介绍,目前,对陈醋的年份,我国尚无具体国家标准,厂家标注的几年陈酿,基本是其自说自话,是否属实,全靠厂家诚信自律,就算有厂家虚标年份,质监部门一般也无法检测出来。(记者符樱 实习生 吕苏佳)


食品信息网(chinafoods.com.cn|chinafoods.net.cn) 版权所有 Copyright © 1998 - 2011 鲁ICP备11016616号-3
本站部分图文资料来自互联网,旨在传播更多信息,如有侵犯版权请来信告之,经查证后三天内删除!