每到盛夏,泡点醋花生作为下酒菜,是不少市民消暑开胃的惬意事儿。不过,家住施家花园的金老伯发现,近来这醋花生吃起来有些“咬手”,因为花生仁的价格蹭蹭地往上涨,农贸市场里的花生仁已涨到每公斤20元啦。
有人调侃说,继去年“豆你玩”、“蒜你狠”之后,如今涨价的接力棒已传给了“花你钱”的花生。同时,以花生为主料的花生油等产品也随之小幅上涨。
红花生每斤涨了4元
“花生仁价格近来涨了不少,白花生从每斤5元涨到了9元,而红花生每斤6元涨到了10元。”在中河农副产品综合市场里,一个酱菜摊摊主说,虽然近期花生仁价格涨了不少,但销量还不错。“花生仁营养好,夏天做下酒菜挺落胃。”
在市场另一边的熟食店里,记者发现油炸花生的价格也从10元/斤涨到了12元/斤。但旁边的炒货店老板却表示,店内的炒花生没涨多少,“因为店里用的花生是早先收购的,另外夏天也是炒货的淡季。”
在朝晖路的联华超市,记者看到小包装的花生米休闲食品,155克也要七八元。而一些以花生为原料的产品也相应地涨价了。
花生油受影响较大
“从今年年后开始,花生价格就一路看涨。”位于石祥路的杭州粮油批发交易市场经营户李老板告诉记者。市场里花生仁的销售价为17元/公斤,而今年初只要11元/公斤,涨了50%以上。
记者查询了市场交易行情信息看到,近几月,花生仁价格呈一路上扬之势,从5月的14元/公斤,到6月1日的15元/公斤,一直上升到本月的17元/公斤。
而相关花生产品的价格也随之受到影响,最直接的是花生油。市场内的5升装鲁花牌花生油价格现为106元,而5月份的价格仅为103元。全国农副产品和农资价格行情系统监测数据也表明,6月下旬以来,全国纯花生油价格持续上涨。
花生涨价原因
●目前市场上花生米处于青黄不接的阶段,产区库存货源少于常年;
●一些大型食用油企业大肆收购;
●国际花生米价格上涨。