猪肉涨价连累包子饺子:庆丰猪肉包子1两涨5毛

　　咱北京人熟悉的“庆丰包子”也终于顶不住涨价了。俩星期没进庆丰包子铺的王先生昨天发现，自己最爱吃的猪肉大葱馅包子从3元一两涨到了3.5元一两。据了解，庆丰包子这次调价只涉及两种以鲜猪肉为主要馅料的包子，分别是猪肉大葱和猪肉三鲜馅。相关负责人说，去年10月以来，庆丰包子价格一直未涨，而其间作为原料的鲜猪肉价格却经历了9次变动，现在企业承担着100多万元的成本压力，真是不涨不行了。

　　老字号熟食"悄涨 "天福号"酱肘子每斤涨10元

　　猪肉价格上涨，猪肉类熟食制品也随着水涨船高。进入7月份以后，京城一些老字号“悄悄”调整了熟食品的价格。其中，“天福号”酱肘子涨得最狠，每斤一下子就贵了10元钱。据了解，“天福号”从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，经典产品酱肘子从每斤54元调整为每斤64元。北京稻香村也进入涨价行列，松仁小肚、蒜肠、红肠等猪肉类熟食，平均每斤涨2至3元。松仁小肚由原来的每斤17元，上调到每斤20元。

　　猪肉价格上涨 老字号熟食调价20％庆丰包子涨5角

　　受到猪肉价格上涨的影响，与之相关的食物价格开始上调。北京稻香村、天福号、庆丰包子铺等京城老字号也加入了这一行列。前两家的熟食平均涨幅为20%，庆丰的两种以鲜猪肉为主要馅料的包子每两涨了0.5元。

　　猪肉涨价餐馆挺纠结 宫保肉丁成了宫保黄瓜

　　在京城餐饮市场，一些餐馆虽然没有直接涨价，但菜品中的猪肉原料开始缩水。“涨价会招来抱怨，不涨吧，又难以保住成本和利润”，不少店主称，猪肉价格上涨让他们左右为难。“肉末烧腐竹”见不到肉末，菜品用料“以物易物”……

　　猪肉涨价带旺饲料需求豆粕酝酿大行情

　　“猪肉价格高涨———刺激养殖户补栏———带动饲料需求———豆粕、玉米价格跟涨”，一条简单逻辑勾勒了市场未来的可能走势。而近日国内农产品期货盘面异动，也似乎开始应验了这个判断。分析人士认为，养殖业基本面改善将促成豆粕市场跨年度行情。据统计，本周三个交易日里，豆粕期货指数持仓量增加5.9万手，至150.4万手，创年内新高，并较4月份72.4万手的持仓量增长逾一倍。

　　真功夫不堪成本压力 今起部分产品涨价0.5-1元

　　6月CPI爬至近3年高位后，又一轮涨价暗流悄然涌向餐饮行业。在以麦当劳为代表的西式快餐近期宣布涨价之后，中式快餐连锁巨头真功夫也终于按捺不住，宣布将从今天(7月22日)起正式开始涨价。据了解，真功夫此轮涨价将对旗下餐厅的单饭、饮料及含饭套餐的价格作出微调，调价幅度为0.5元到1元，其他价格继续保持不变。

　　猪肉价创新高 巴比馒头跟涨

　　猪肉批发价已达24.5元/公斤，生猪价格达19元/公斤，双双打破2007年-2008年创下的24元/公斤和16元/公斤的最高价。成本压力之下，近日，巴比馒头等部分门店“涉肉产品”也悄然提价，新亚大包的大肉包也“瘦身”。