立秋后，气温有明显的下降，而气温的不断下降，蔬菜价格也会从中受到了一些小幅度的波动。
　　据市场信息中心对本周蔬菜进行价格监测：本周（2012年8月20日—2012年8月26日）总体价格下跌，平均批发价格为3.67元/公斤，较上周3.75元/公斤,环比下跌了2.18%。其中：价格最高的是香菇12.00元/公斤，价格最低的是冬瓜0.84元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，有18种蔬菜上涨,有20种蔬菜下跌。其中：下跌幅度较大的是油菜，由原来的3.91元/公斤下跌至2.40元/公斤，环比下跌了38.62%，其余蔬菜下跌均在1.40%–31.11%之间；上涨幅度比较大的是茄子,由原来的1.73元/公斤上涨至2.6元/公斤,环比上涨了50.29%。
　　天气渐渐转凉，气温的不断下降，预计在未来的一段时间里，蔬菜价格还会有一定幅度的上涨或与本周持平。

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